Cream Solera 1847 de González Byass

Cream Solera 1847

Catado en

Marzo de 2017

Bodega

González Byass

Denominación de Origen

Jerez

Tipo

Cream

Varietales

75% palomino fino y 25% pedro ximénez

Añada

Solera sin añada

Elaboración y crianza

El palomino fino se fortifica a 18% y el Pedro Ximénez a 15.5%. Cada vino entra en una solera de botas de roble americano, para envejecer en contacto con el aire. Tras ser mezclados, los vinos permanecerán en la Solera 1847 una media de unos 8 años

Grado Alcohólico

18% Vol.

Maridaje Recomendado por las Bodegas González Byass

Aperitivos, quesos o postres no excesivamente dulces, helados, frutas y pastel de manzana.

Precio aproximado

7€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Cream Solera 1847

Vista: color marronáceo, capa media.

Nariz: cacao, café, ahumados, canela, frutos secos, fruta negra confitada, balsámicos de regaliz.

Boca: entrada cremosa y que aún conserva buena acidez, alcohólico, potente, buena persistencia agradable final. Toques de canela, miel, cacao, balsámicos como el regaliz, fruta confitada como el arope y los higos.

Comentario sobre Cream Solera 1847  de Nos Gusta el Vino

El Solera 1847 es un estupendo Jerez para iniciarse en el fantástico mundo de los sherry, tanto por su calidad como por su precio, para comenzar a apreciar esos matices tan inconfundibles y únicos por menos de 10€, muy recomendable.