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Nomad Outland Whisky

Nomad Outland Whisky

Nomad Outland Whisky Catado en Noviembre de 2019 Bodega Nomad Outland Whisky Denominación de Origen Speyside Tipo Blended Varietales Blended malt Elaboración El blend de whiskies tienen un envejecimiento de entre 5 y 8 años, y han madurado juntos en botas de oloroso los últimos 3 años. La mezcla (blend) resultante viaja a Jerez donde es afinado durante un mínimo de 12 meses en botas recién envinadas con Pedro Ximénez, en la bodega...

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Cream Solera 1847 de González Byass

Cream Solera 1847 de González Byass

Cream Solera 1847 6 Catado en Marzo de 2017 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Cream Varietales 75% palomino fino y 25% pedro ximénez Añada Solera sin añada Elaboración y crianza El palomino fino se fortifica a 18% y el Pedro Ximénez a 15.5%. Cada vino entra en una solera de botas de roble americano, para envejecer en contacto con el aire. Tras ser mezclados, los vinos permanecerán en la Solera 1847 una media de...

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Matusalem Oloroso Dulce 30 Años

Matusalem Oloroso Dulce 30 Años

Matusalem Oloroso Dulce 30 Años 6 Catado en Enero de 2016 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Vino Oloroso Dulce Varietales 75% palomino y 25% pedro ximénez Añada Solera sin añada Terreno Pagos Carrascal y Macharnudo Elaboración y crianza El palomino se fortifica al 18% y el pedro ximénez al 15%. El resultado se enjece 1 año en una bota de roble americano y luego pasa a la solera Matusalem, donde pasará un...

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Alfonso Oloroso Seco de González Byass

Alfonso Oloroso Seco de González Byass

Alfonso Oloroso Seco 5 Catado en Diciembre de 2016 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Oloroso Seco Varietales 100% Palomino Fino Añada Solera sin añada Elaboración y crianza Tras la fermentación, clasificación y fortificación a 18% el vino entra en la solera de Alfonso, donde pasará al menos 8 años en botas de roble americano en sistema de soleras. Grado Alcohólico 18% Vol. Maridaje Recomendado por las...

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Leonor Palo Cortado 12 Años de González Byass

Leonor Palo Cortado 12 Años de González Byass

Leonor Palo Cortado 12 Años 6 Catado en Octubre de 2016 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Palo Cortado Varietales 100% Palomino Fino Añada Solera sin añada Elaboración y crianza Tras la fermentación, clasificación y fortificación a 18% el vino entra en la solera de Leonor, donde pasará al menos 12 años en botas de roble americano en sistema de soleras. Grado Alcohólico 20% Vol. Maridaje Recomendado por las...

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Fino Tío Pepe de González Byass

Fino Tío Pepe de González Byass

Fino Tío Pepe 6 Catado en Diciembre de 2016 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Fino Varietales 100% Palomino Fino Añada Solera sin añada Elaboración y crianza El mosto se prensa suavemente y se obtiene el “mosto yema”, tras esto se fermentación, clasifica y fortifica al 15,5% y el vino entra en la solera de Tio Pepe donde pasará más de cuatro años en botas de roble americano siguiendo el tradicional...

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Noé Pedro Ximénez 30 Años de González Byass

Noé Pedro Ximénez 30 Años de González Byass

Noé Pedro Ximénez 30 Años 6 Catado en Octubre de 2016 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Vino Dulce Varietales 100% Pedro Ximénez Añada Solera sin añada Terreno Pagos Carrascal y Macharnudo Elaboración y crianza El Pedro Ximénez se deja fortificar hasta el 15,5% y entra en la solera “Noé”  durante 30 años, ofreciendo un vino dulce generoso muy viejo de 30 años. Grado Alcohólico 15,5%...

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Del Duque Amontillado 30 Años de González Byass

Del Duque Amontillado 30 Años de González Byass

Del Duque Amontillado 30 Años 7 Catado en Agosto de 2016 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Jerez Amontillado Varietales 100% Palomino Añada Solera sin añada Terreno Pagos Carrascal y Macharnudo Elaboración y crianza El Palomino se deja fermentar hasta el 15,5% y entra en la solera de “Tío Pepe” donde descansará durante 4 años en roble americano, luego este mosto flor pasará a la solera...

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