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Bueno, para empezar el año os voy a escribir la segunda y última parte de la magnífica presentación de la GUÍA DE VINOS DE CATALUNYA 2011, como ya os dije en la PRIMERA PARTE, hoy os voy a hablar de todos los vinos dulces que probé, que no fueron pocos, pero la verdad es que son mi debilidad…

Pero no sin antes comentaros los dos vinos tintos que me faltaban, el primero fue el Furvus 2007, un vino crianza de la D.O. Montsant con nota de 9,46 y a un precio de mercado de unos 12-15€. Un vino equilibrado, potente y con una ligera acidez agradable.

El segundo fue todo un clásico de la D.O. Priorat, un Clos Dominic Viniyes Altes 2007, otro tinto crianza con nota de 9,44 y a un precio de 36-45€. Un gran vino, muy estructurado y potente, lastima de su precio.

Y después de hablaros de los dos tintos que me quedaron, empiezo ya con los vinos dulces… Ya os he comentado antes, que los vinos dulces son mi perdición, por eso me interesó mucho el ir probando los mejores dulces de Cataluña…

Así que el primero que fui a probar fue el de más nota, el Panses, un D.O. Montsant de nota 9,65 y que su precio ronda los 12-15€. Este vino es ideal si te gustan las pasas, os juro que es como si os comierais un puñado de pasas pero en líquido, un gusto muy agradable y nada empalagoso.

Luego me pasé al Rotllan Torra Moscatell, un D.O. Priorat de nota 9,47 y a un precio de unos 10€. Un vino dulce agradable y muy intenso, de los que más me gustó de todos los dulces.

Seguí luego con otro moscatel, el Mas Estela Moscatell Vi Dolç Natural 2005, un D.O. Empordà no tan intenso como los que ya había probado, pero con una nota de 9,52 nada despreciable y a un precio de unos 10€.

En este momento ya me pasé a las mistelas, los dos primeras de la D.O. Montsant, primero empecé por el Castell de Siurana Mistela 2005, con una nota de 9,50 y a un precio de unos 5€. Un vino dulce agradable e intenso, con un buen post-gusto y a buen precio. Y la segunda, fue la Mistela Molt Vella del Celler El Masroig, con una nota de 9,48 y a un precio de 24-30€. Un vino dulce muy fuerte, algo empalagoso y un poco caro.

La tercera mistela fue la Gandesa Mistela Negra 2007, un dulce D.O. Terra Alta con una nota de 9,45 y a un precio de unos 8-10€. Quizás la mistela que menos me gustó de las tres, aunque tiene una buena en relación calidad precio.

En fin, y con esto acabamos ya el tema de la presentación, os recuerdo que las notas que pongo con los vinos son las que les da la guía, no las mías, yo solo añado algún comentario de lo que sentí al probar los vinos, eso sí, hay que decir que fueron muchos vinos en poco tiempo y en unas condiciones algo difíciles para poderlos catar correctamente.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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