Trus Roble 2012 con Hamburguesas al Oporto y Quesos Cabrales y Casius
Trus Roble 2012
Catado en
Febrero 2013
Bodega
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Tipo
Vino Tinto Roble
Varietales
100% Tinto Fino (Tempranillo)
Añada
2012
Elaboración y crianza
Selección de los viñedos con orientación norte. Vendimia manual. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés Allier
Grado Alcohólico
13,5% Vol.
Precio aproximado
7€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Trus Roble 2012
Color: Rubí, capa media, limpio.
Nariz: Fruta roja y negra, mineral, regaliz, pimienta.
Boca: Fresco, balsámico, largo, amplio, astringencia dulce, mineral, sabroso. Recuerdos a frutas rojas (cerezas), pimienta, regaliz, nuez moscada, vainilla.
Comentario sobre Trus Roble 2012 de Nos Gusta el Vino
Estamos ante un vino que me ha sorprendido gratamente, muy fresco y agradable en boca, con un equilibrio perfecto entre fruta y madera y con una RCP excepcional, todo esto hace que la compra del Trus Roble 2o12 sea muy recomendada, ya que os dejará bien en cualquier ocasión. Nosotros maridamos el Trus Roble 2012 con dos Hambuguesas al Oporto, una con queso Cabrales Tedeyu, que el maridaje resultaba francamente espectacular, la segunda hamburguesa fue con el queso «Casius«, donde quizás el maridaje no fue tan acertado ya que estamos ante un queso muy potente y le quitaba un poco de protagonismo al vino.
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Un comentario en «Trus Roble 2012 con Hamburguesas al Oporto y Quesos Cabrales y Casius»