110 Rosat Mantonegro 2016

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110 rosat mantonegro vins nadal do binissalem mallorcaCatado en

Febrero de 2018

Bodega

Vins Nadal

Denominación de Origen

Binissalem Mallorca

Tipo

Vino Rosado Joven

Varietales

100% mantonegro

Añada

2016

Terreno

Viñedos ecológicos propiedad de Vins Nadal en Mallorca

Elaboración y crianza

Sin crianza. Fermentación en depósitos de acero.

Grado Alcohólico

13% Vol.

Precio aproximado

11,50€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre 110 Rosat Mantonegro 2016

Vista: rojo fresa algo oxidado.

Nariz: frutas rojas y negras confitadas, cerezas en licor, balsámicos de regaliz.

Boca: entrada fresca e intensa, algo cálido, licoroso y complejo, buena persistencia. Recuerdos a frutos rojos y silvestres algo ácidos, punto balsámico y oxidado, balsámicos.

Comentario sobre 110 Rosat Mantonegro 2016 de Nos Gusta el Vino

Un rosado diferente, de una variedad muy complicada como es la mantonegro, famosa por su rapidez de oxidación, como vemos bastante claramente en este vino rosado. Aun así es un rosado fresco y algo corpulento, fuera del rosado más común a lo que estamos habituados, el 110 Rosat de Vins Nadal es un rosado más de invierno que de verano.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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