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Como ya os DIJE EN SU MOMENTO, tuve la fantástica oportunidad de asistir a la cata maridaje que organizó la gente el ELS VINS DEL PENEDÉS en el restaurante CA LES NOIES del Hospitalet la semana pasada.

La cata consistió en 5 vinos de la D.O. Penedés maridados con 5 tapas, todo ello comentado con un enólogo, así que os paso a explicar un poco como fue…

De primero nos sirvieron pulpo a la gallega combinado con el Mireia 2009 (nota: 7,75), un vino blanco hecho de gewurztraminer y muscat de Frontignac. Con notas tropicales en nariz. Fresco, ligero, untuoso, acido y sobre todo muy goloso. La combinación con el pulpo me pareció muy buena. La bodega que produce este vino es PINORD y EL PRECIO ES DE  7,5€.

La segunda tapa fue una tabla de quesos, hay que destacar que de muy buena calidad, aunque en este caso me parece que el vino no estuvo a la altura, el Mas Rodó Montonega 2008 (nota: 6), un vino hecho de esta variedad autóctona que es la montonega , pero que ni a mí ni a nadie de mis acompañantes a la cata nos convenció. En nariz tiene toques de membrillo pero en boca es bastante ácido, quizás demasiado para mi gusto, pero seguro que a otra gente le debe de encantar. Los productores de este vino son EL CELLER MAS RODÓ y SU PRECIO ES DE 8,90€.


Después de los vinos blancos, pasamos al Cava Bolet Brut Nature Reserva, un cava ecológico de 24 meses, hecho de las variedades xarel·lo, parellada y macabeo. Este cava estuvo combinado con unas gambas al ajillo. No fue quizás la mejor combinación pero no estaba mal, aunque como siempre digo, yo de cavas no entiendo demasiado, de ahí a que no ponga mi nota a los cava. Los productores de este cava son la VINYA-CELLER-MASIA y SU PRECIO ES DE 7,90€.

Seguidamente pasamos al primer tinto de la noche, el Atrium Merlot 2008 (nota: 6,7), hecho de 100% merlot y con una crianza de 12 meses en roble francés (un 30% barricas nuevas), Siendo un vino de las BODEGAS TORRES, la verdad es que me esperaba más de este vino. Es un vino astringente y untuoso, pero sinceramente no destaca demasiado. SU PRECIO ES DE 8,65€. Este vino estuvo acompañado de una ración de choricitos.

Por último, nos trajeron una tabla de embutidos combinada con un Albet i Noya Lignum Negre 2008 (nota: 7,4). Un vino ecológico hecho de 22% de cabernet sauvignon, 39% de cariñena y 39% de  garnacha. Su crianza es de 6 meses en barricas de roble americano y luego 6 meses más en botella. Un vino complejo, persistente y goloso, con sabores típicos de la madera. La combinación con el embutido me pareció perfecta. Los productores de este vinos son las bodegas ALBET I NOYA y su precio ronda los 6€.

En resumen, una buena cata maridaje donde, en general, la combinación de vinos y comida fue bastante acertada todo y la decepción de alguno de los vinos, lo que si hay que felicitar es a la gente de “Els Vins Del Penedés” por la iniciativa, ya que por 10€ la cata estuvo de lujo.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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