Eidosela Burbujas del Atlántico Brut Nature
Eidosela Burbujas del Atlántico Brut Nature
Catado en
Diciembre 2017
Bodega
Bodegas Eidosela
Denominación de Origen
Rías Baixas
Tipo
Vino Espumoso Joven Brut Nature
Varietales
100% albariño
Añada
Sin añada
Terreno
Vino elaborado en la subzona del Condado de Tea
Elaboración
Elaborado con una selección de las mejores uvas para la elaboración de vinos espumosos. Se elabora con el método tradicional champenoise y fermentación en botella durante 9 meses antes de su degüelle.
Maridaje recomendado por Bodegas Eidosela
Tanto comida asiática como pescados y mariscos.
Grado Alcohólico
12,5% Vol.
Precio aproximado
16€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Eidosela Burbujas del Atlántico Brut Nature
Vista: dorado brillante, burbuja fina, poca formación de corona.
Nariz: cítricos intensos como la lima y el limón, toques de fruta de hueso como el melocotón, algún tropical como la piña, final herbáceo y floral con toques melosos.
Boca: entrada intensa y ácida, con amplitud, carbónico bien integrado, final amargo y de persistencia media, recuerdos cítricos y herbáceos con algo de bollería y frutos secos como las avellanas y las nueces con un punto salino final.
Comentario sobre Eidosela Burbujas del Atlántico Brut Nature de Nos Gusta el Vino
Buen espumoso a base de albariño, con aun mucho recorrido por delante y algunos factores a mejorar, pero con un gran futuro por delante, indicando el camino a seguir para esta y para muchas otras bodegas, donde ya se ve que el albariño convertido en espumoso tiene mucho futuro, este Eidosela Brut Nature es una buena opción para probar cosas diferentes.