Siguenos ➨Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssinstagrammail

Cosme Palacio Reserva Viñedos Viejos 2011

6

Cosme Palacio Reserva Viñedos Viejos 2011 bodegas Palacios 1894 doca RiojaCatado en

Marzo de 2017

Bodega

Bodegas Palacio 1894

Denominación de Origen

Rioja

Tipo

Vino Tinto Reserva

Varietales

100% tempranillo

Añada

2011

Producción

14.000 botellas

Elaboración y crianza

18 mesees de crianza en barricas de roble francés, luego un mínimo de 28 meses más en botella.

Grado Alcohólico

14% Vol.

Precio aproximado

22€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Cosme Palacio Reserva Viñedos Viejos 2011

Vista: rojo cereza picota, capa media alta.

Nariz: fruta negra en compota (ciruelas, cerezas, moras, higos) con toques provinientes de la barrica como el cacao, el coco, la canela, toques balsámicos.

Boca: entrada potentes y seca, conserva una buena acidez pero el tanino lo esperaba algo más pulido y tiene algo de astringencia, persistencia media larga con toques amargos finales. Recuerdos sobre todo provinientes de la barrica como el coco, el cacao, la canela, el tabaco y el café, algu de fruta negra tipo ciruelas e higos.

Comentario sobre Cosme Palacio Reserva Viñedos Viejos 2011 de Nos Gusta el Vino

Nos esperábamos más de este Cosme Palacio Reserva Viñedos Viejos 2011,con los taninos aun por acabar de pulir y un final algo más corto de lo esperado, quizás unos añitos más en botella le sentarán bien a este vino, así que si lo compráis os recomiendo guardarlo bien en una vinoteca y abrirlo en unos añitos para disfrutarlo en plenitud.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

Comparte ➨Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail 468 ad