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Viña AB Amontillado 12 Años

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Viña AB Amontillado 12 años de González ByassCatado en

Septiembre de 2016

Bodega

González Byass

Denominación de Origen

Jerez

Tipo

Amontillado

Varietales

100% Palomino Fino

Añada

Solera sin añada

Elaboración y crianza

Tras la fermentación, clasificación y fortificación a 15.5% el vino entra en la solera de Tio Pepe, donde pasará al menos 4 años en botas de roble americano en sistema de Soleras, luego pasará al menos 8 años más en botas de roble americano también por sistema soleras.

Grado Alcohólico

16,5% Vol.

Maridaje Recomendado por las Bodegas González Byass

Ideal para aperitivos, carnes blancas, pescados azules y quesos curados, también ideal con espárragos y alcachofas.

Precio aproximado

9,20€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Viña AB Amontillado 12 Años

Vista: amarillo caramelo, reflejos oro, glicérico.

Nariz: ahumados de la madera, coco, herbáceos, nueces, pasas, ciruelas, almendras.

Boca: entrada fresca pero seca, más ligero de lo esperado, complejo, buen equilibrio, untuoso, intenso, final amargo y persistente. Recuerdos a frutos secos, nueces, avellanas verdes, almendras, canela, toques picantes y ahumados.

Comentario sobre Viña AB Amontillado 12 Años de Nos Gusta el Vino

El Viña AB me parece una opción excepcional para poder probar un buen amontillado por menos de 10 euros, y por eso se gana la nota máxima, ya que aunque no es un amontillado perfecto, da mucho por el precio que tiene y es una buena forma para iniciarse a este tipo de productos sin gastarse un dineral y poder ver que te pueden ofrecer este tipo de jereces tan interesantes, muy recomendado.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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