Viña AB Amontillado 12 Años de González Byass
Viña AB Amontillado 12 Años
Catado en
Septiembre de 2016
Bodega
González Byass
Denominación de Origen
Jerez
Tipo
Amontillado
Varietales
100% Palomino Fino
Añada
Solera sin añada
Elaboración y crianza
Tras la fermentación, clasificación y fortificación a 15.5% el vino entra en la solera de Tio Pepe, donde pasará al menos 4 años en botas de roble americano en sistema de Soleras, luego pasará al menos 8 años más en botas de roble americano también por sistema soleras.
Grado Alcohólico
16,5% Vol.
Maridaje Recomendado por las Bodegas González Byass
Ideal para aperitivos, carnes blancas, pescados azules y quesos curados, también ideal con espárragos y alcachofas.
Precio aproximado
9,20€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Viña AB Amontillado 12 Años
Vista: amarillo caramelo, reflejos oro, glicérico.
Nariz: ahumados de la madera, coco, herbáceos, nueces, pasas, ciruelas, almendras.
Boca: entrada fresca pero seca, más ligero de lo esperado, complejo, buen equilibrio, untuoso, intenso, final amargo y persistente. Recuerdos a frutos secos, nueces, avellanas verdes, almendras, canela, toques picantes y ahumados.
Comentario sobre Viña AB Amontillado 12 Años de Nos Gusta el Vino
El Viña AB me parece una opción excepcional para poder probar un buen amontillado por menos de 10 euros, y por eso se gana la nota máxima, ya que aunque no es un amontillado perfecto, da mucho por el precio que tiene y es una buena forma para iniciarse a este tipo de productos sin gastarse un dineral y poder ver que te pueden ofrecer este tipo de jereces tan interesantes, muy recomendado.
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