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Avgvstvs Trajanvs Reserva 2010

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avgvstvs trajanvs reserva 2010 con queso cremoso de ovejaCatado en

Julio de 2016

Bodega

Avgvstvs Forvm

Denominación de Origen

Penedès

Tipo

Vino Tinto Reserva

Varietales

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y garnacha

Añada

2010

Terreno

Elaborado con las uvas de las mejores parcelas de la bodega.

Elaboración

Crianza de 22 meses en barricas de roble francés

Grado Alcohólico

14% Vol.

Precio aproximado

20€

Producción

4.576 botellas

Maridaje Elegido por Nos Gusta el Vino

Queso de Oveja Cremoso de Quesos Cañarejal, podéis ver la presentación en este post en el Instagram de Nos Gusta el Vino

Maridaje Recomendado por las bodegas Avgvstvs Forvm

Carnes rojas, estofados y platos estructurados.

Copa Usada por Nos Gusta el Vino

Riedel Grape Vinum Tempranillo

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Avgvstvs Trajanvs Reserva 2010

Vista: rojo cereza picota intenso, capa alta, reflejos atejados

Nariz: pimiento rojo asado, pimienta, higos, ciruelas pasas, tabaco, ahumados, clavo;

Boca: entrada elegante e intensa, es un vino cálido pero con el tanino dulce muy agradable y afinado, potente, muy persistente, gran estructura y elegancia. Recuerdos a ciruelas, frambuesas, cerezas en licor, arándanos, pimiento, tabaco, cuero, pimientas, canela, cacao, ahumados.

Comentario sobre Avgvstvs Trajanvs Reserva 2010 de Nos Gusta el Vino

El Avgvstvs Trajanvs Reserva 2010 está hecho para disfrutar de él en cada sorbo, ya que nunca es igual al anterior porque es un vino que va evolucionando constantemente y vas encontrando nuevas notas cada vez más interesantes, probablemente estamos ante uno de los mejores vinos tintos reservas que se producen en la D.O. Penedès. Esta vez, en Nos Gusta el Vino hemos maridado el Avgvstvs Trajanvs Reserva 2010 con el delicioso Queso Cremoso de Oveja de Quesos Cañarejal, un queso potente para un vino potente que juntándolos se potencian, un maridaje altamente recomendable.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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