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Overo Crianza 2014

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vino overo crianza 2014 de bodegas gonzalez palacios de la DOP LebrijaCatado en

Marzo 2016

Bodega

Bodegas González Palacios

Denominación de Origen

Vinos de Calidad de Lebrija

Tipo

Vino Tinto Crianza

Varietales

50% syrah y 50% tempranillo

Añada

2014

Terreno

Procedente del Pago de Overo, un enclave único, frente a las marismas de Guadalquivir y sin accidentes geográficos con el mar, todo esto hace que los vientos del Atlántico impregnen con su yodo todo nuestros viñedo que posteriormente se transmiten a los vinos, dándoles esa salinidad que los hace especiales y únicos.

Elaboración y crianza

12 meses en barricas de roble francés y americano y posteriormente 6 meses en botellas.

Grado Alcohólico

14% Vol.

Maridaje Recomendado por las Bodegas González Palacios

Todo tipo de carnes, pastas, legumbres y pescados de roca.

Precio aproximado

10€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Overo Crianza 2014

Vista: Rojo cereza picota, capa alta.

Nariz: Ciruela, pasas, cerezas, frutas silvestres, toques avainillados

Boca: Buena acidez, entrada con tanino dulce, intenso, persistencia larga, final salado ligeramente que invita a seguir bebiendo. Tiene muchos recuerdos ajerezados, con ciruelas, pasas, confitados, toffe, vainilla, chocolate.

Comentario sobre el Overo Crianza 2014 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino muy diferente a lo habitual, que aunque sea un coupage muy habitual el resultado es totalmente diferente gracias a las peculiaridades de la zona donde está elaborado y también, por las barricas que usan, que al menos en boca parece que antes han contenido vinos de Jerez, que le impregnan al vino toda su esencia, sin duda el Overo Crianza 2014 es un vino muy recomendable, tanto para amantes de los vinos diferentes como para amantes de los vinos de Jerez.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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