L’Atelier Bcn, cocina francesa en el centro de Barcelona
Restaurante Francés L’Atelier Barcelona
Hace unos días pudimos visitar l’Atelier Barcelona, un joven restaurante francés abierto hace pocos meses en pleno centro de la ciudad condal, nos encontramos ante un restaurante especializado en comida francesa pero adaptada a la cocina tradicional catalana con los toques mediterráneos que tenemos en esta zona. Su presentación no puede ser mejor, con una entrada muy elegante donde encontramos un foco dirigido al suelo con la presentación del restaurante, una imagen que llama mucho la atención como podéis ver en la foto de aquí abajo, una vez empiezas a entrar encontramos una pequeña terraza, ideal para tomarse un cóctel, una de las especialidades de la casa. Cuando entras al interior del local, llegas a la clásica barra, con centenares de botellas y con algunas mesas altas para tomar algo.
Si lo que quieres es comer, entonces ya te diriges al fondo, en un largo pasillo que da a varios salones pasando por delante de la cocina, que es abierta, como a nosotros nos gusta y como podéis ver, todo el decorado es muy luminoso, moderno y elegante, finalmente encontramos dos salones, uno más alargado con mesas rectangulares y sillones, y otro más pequeño con mesas redondas y algunos sillones circulares muy cómodos, también antes de los salones podréis ver la vinoteca, donde descansan los muchos buenos vinos que puedes encontrar en la carta (tenéis las fotos de la vinoteca en el Facebook de Nos Gusta el Vino).
Nuestra experiencia gastronómica en L’Atelier Bcn
Una vez presentado el local, vamos a centrarnos en nuestra experiencia gastronómica en l’Atelier Bcn, la mayor parte de cosas que veréis son de la carta y las fotos son tal cual se presentan los platos, para empezar, como siempre os dejamos las fotos de toda la carta, tanto de vinos como de comida en el Facebook de Nos Gusta el Vino, para que veáis todo lo que podéis encontrar y si los precios se ajustan a vuestro presupuesto.
Vamos a empezar con dos de las bebidas que pedimos al principio, lo primero que veis es una apetitosa Sangría de Cava, muy bonita y bien servida aunque algo subida de alcohol y después el primero de los vinos, en este caso un vino blanco francés de un productor que ya conocíamos, Louis Latour, es su Ardèche Chardonnay 2014, un mono varietal de chardonnay muy fácil y ligero, con buena acidez y con mucha fruta blanca y algún toque cítrico, un buen vino, muy recomendado para acompañar a vuestras comidas si vais a este restaurante…
Con estas bebidas empezaron a llegar los primeros, lo que hicimos es pedir algunas cosas para picotear antes de pedir unos segundos platos más contundentes, para empezar, una Tarrina de Foie Gras Casero con Chutney de Higos, un exquisito foie totalmente recomendable, se notaba casero, con buena textura y muy sabroso, el acompañamiento de chutney de higos muy acertado, plato indispensable. A su lado una grata sorpresa, nos sorprendió encontrar en la carta unas Patatas Bravas siendo un restaurante francés, así que decidimos probarlas a ver qué tal, y nuestra sorpresa fue mayúscula, patatas caseras perfectas de cocción, con una mezcla entre una especie de mayonesa con una salsa picante, ya les gustaría a muchos hacer unas bravas de esta calidad, otro plato muy recomendable. Por último, algo más ligerito como es una Ensalada de Queso y Miel, una ensalada muy fresca con una vinagreta de miel y con un buen medallón de queso de cabra fundido encima…
Y ahora pasamos a otro de los entrantes (aunque también podría ser un buen primero), nosotros somos muy amantes del tartar en general, sea de lo que sea, y nos ofrecieron una de sus especialidades, en la foto podéis ver el Tartar de Buey Clásico, un buen plato con la carne cortada a cuchillo y bien marinado, con un sabor espectacular respetando en producto, donde el único “pero” que le pondríamos es que a nosotros nos gusta un poco más picante, aunque esto ya es una apreciación personal, sin duda el mejor plato de la noche, muy recomendable…
Y pasamos a los segundos platos, este que veréis es el único plato que no encontraréis en la carta, ya que es un segundo del menú especial que tenían ese día, es el Pollo a la «Parisienne», un tierno pollo con una cremosa salsa de vino blanca, un gran clásico de la cocina francesa y una forma diferente e interesante de comer el pollo (no tenemos costumbre de este tipo de salsas por estas tierras)…
Para acabar con los segundos platos y antes de pasar al postre, os presentamos el segundo de los vinos, que maridó perfectamente con el plato que veis a su lado, fue otro vino francés, esta vez tinto es el Mâcon Rouge 2014 de las bodegas Regnard, un vino tinto joven elaborado con pinot noir, un vino muy amable y fácil, sin pretensiones y con mucha fruta roja y negra, que aguantó muy bien al plato que veis a su lado, es una Onglet con Échalottes y Puré de Patatas, a ver, vamos por partes con este plato, primero comentar que el “onglet” es una de las partes más tiernas del buey (y os puedo asegurar que era muy tierna), esta carne estaba acompañada con una salsita hecha con chalotas a base de vino y cognac, una salsa muy reducida que estaba buenísima, el plato de puré de patatas que viene de acompañamiento lo podéis ver en una foto en el Facebook de Nos Gusta el Vino, otro plato recomendadísimo…
Por último, llegamos a los postres, pero antes de servírnoslos nos ofrecieron hacer un cóctel con poco alcohol, que había que conducir, así que nos sirvieron un par de Ron Zacapa con Mango y Fruta de la Pasión, muy buenos y apetecibles, para limpiar la boca antes de los postres que veis a continuación, quizás la parte menos acertada de todas, ya que, como podéis ver, el Coulant de Chocolate de Charlotte se les rompió y era justo el último, así que no me lo pudieron cambiar por otro (eso sí, nos pidieron mil disculpas), es justo comentar que el coulant estaba perfecto, bien derretido y caliente por dentro y con el bizcocho bien tierno, si no se hubiera roto hubiera sido un postre de diez. El otro plato que veis es la Tarta Tatin con Bola de Helado de Vainilla, la pena es que se les había quemado el caramelo un poco, y eso le daba un mal sabor final a todo el conjunto, el único error de la noche.
Y con los postres llegamos al final de nuestra experiencia gastronómica en el Restaurante francés l’Atelier de Barcelona, como siempre os dejamos todas las fotos (más de 70 imágenes) del local y de los platos en el Facebook de Nos Gusta el Vino, para que no os perdáis ningún detalle de este bonito restaurante.
Opinión de Nos Gusta el Vino del Restaurante L’Atelier Bcn
Estamos ante un joven restaurante de cocina francesa adaptada a la dieta mediterránea, con presencia de muchos clásicos de la cocina francesa pero también de muchos productos de proximidad en la carta, es destacable su apuesta por los vinos catalanes y franceses (estos últimos, difíciles de encontrar en un restaurante sin ser precios abusivos y menos a copas). La verdad es que todos los platos que comimos estaban muy buenos, donde destacar el foie casero y el onglet, también una mención especial al Tartar de Buey, simplemente espectacular. A todo esto hay que sumarle un el servicio magnífico, muy atento y servicial, siempre con una sonrisa en la cara, sin duda un restaurante muy recomendable para iniciarse en la cocina francesa y tener ganas de volver a repetir.
Datos del Restaurante Francés L’Atelier Barcelona
Carrer de Pau Claris, 153 (08009 – Barcelona)
Teléfono para reservas: 934616832
Precio medio carta: 30-45€
Web Oficial L’Atelier Bcn
Facebook L’Atelier Bcn
Twitter L’Atelier Bcn
Instagram L’Atelier Bcn
About the author
- More at
