Gra a Gra Gramona 2011 con Coca de Crema
Gra a Gra Gramona 2011
Septiembre 2014
Bodega
Denominación de Origen
Penedés
Tipo
Vino Dulce Blanco
Varietales
Sauvignon blanc y chardonnay
Añada
2011
Terreno
Viñedos de chardonnay de Mas Escorpí, y de sauvignon blanc, situados a 350 y 850 metros de altitud.
Elaboración y crianza
Sobre maduración de los viñedos. Fermentación durante dos meses en barrica de roble francés de grano fino (tipo blend, de los bosques franceses de Tronçais, con 300 litros de capacidad con fondos sin tostar y el resto de las duelas tostado ligero). El vino pasará de la barrica a oxidación reductiva en Jeroboams situados en lo más profundo de nuestra bodega donde pasarán varios años en ellos.
Grado Alcohólico
12% Vol.
Precio Aproximado
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Gra a Gra Gramona 2011
Color: Dorado intenso y brillante.
Nariz: Meloso, pasas, plátano maduro.
Boca: Largo, goloso, fresco, fácil de beber, intenso, untuoso, equilibrado, elegante, redondo, buena acidez, nada empalagoso. Recuerdos a pasas, miel, fruta blanca muy madura.
Comentario sobre el Gra a Gra Gramona 2011 de Nos Gusta el Vino
Sin duda estamos ante uno de los mejores vinos dulces del mundo que se producen en la actualidad, el Gra a Gra Gramona 2011 es un vino dulce que no puede faltar en ninguna sobre mesa que se digne, y más ahora que llega el momento de los turrones y los dulces de Navidad, quizás su único aspecto negativo es su precio, aunque es totalmente justificable cuando vemos su proceso de elaboración y su alta calidad. En Nos Gusta el Vino hemos maridado en Gra a Gra Gramona 2011 con una espléndida Coca de Crema, que acompañaba perfectamente al vino, la pena es que se nos acabaron rápido tanto la botella como la coca.
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