BAIGORRI CRIANZA 2009

7

baigorri crianza 2009Catado en

Diciembre de 2013

Bodega

Bodegas Baigorri

Denominación de Origen

Rioja

Tipo

Vino Tinto Crianza

Varietales

100% tempranillo

Añada

2009

Elaboración y crianza

El Baigorri Crianza 2009 es un vino tinto elaborado con uvas de tempranillo. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. Luego pasa 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.

Grado Alcohólico

14,5%

Maridaje Recomendado por las Bodegas Baigorri

Para acompañar cocido, verdura de temporada, carnes blancas, caza ligera, arroces y tapas en general.

Precio aproximado

12€

Nota de cata de Baigorri Crianza 2009 de Nos Gusta el Vino

Color: Cereza picota, capa alta.

Nariz: Fruta negra madura, balsámico, cacao, pimienta.

Boca: Intenso, potente, acidez alta, mineral, largo, amplio, equilibrado. Recuerdos de cerezas y fruta negra como las moras, láctico, regaliz, pimienta, cacao.

Comentario de Nos Gusta el Vino sobre el Baigorri Crianza 2009

El Baigorri Crianza 2009 es un vino con una excelente RCP, muy sabroso y con una acidez muy alta, lo que nos dice que será un vino que aun tiene tiempo para mejorar aun más en la botella. Es un vino muy recomendable y lo más importante, para todos los bolsillos. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Baigorri Crianza 2009 con unas fantásticas Setas Rellenas de Sobrasada, que resulta un maridaje francamente espectacular y muy recomendado.

 

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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