Bodegas Baigorri: Baigorri Crianza 2009 con Setas Rellenas de Sobrasada
BAIGORRI CRIANZA 2009
Diciembre de 2013
Bodega
Denominación de Origen
Rioja
Tipo
Vino Tinto Crianza
Varietales
100% tempranillo
Añada
2009
Elaboración y crianza
El Baigorri Crianza 2009 es un vino tinto elaborado con uvas de tempranillo. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. Luego pasa 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.
Grado Alcohólico
14,5%
Maridaje Recomendado por las Bodegas Baigorri
Para acompañar cocido, verdura de temporada, carnes blancas, caza ligera, arroces y tapas en general.
Precio aproximado
12€
Nota de cata de Baigorri Crianza 2009 de Nos Gusta el Vino
Color: Cereza picota, capa alta.
Nariz: Fruta negra madura, balsámico, cacao, pimienta.
Boca: Intenso, potente, acidez alta, mineral, largo, amplio, equilibrado. Recuerdos de cerezas y fruta negra como las moras, láctico, regaliz, pimienta, cacao.
Comentario de Nos Gusta el Vino sobre el Baigorri Crianza 2009
El Baigorri Crianza 2009 es un vino con una excelente RCP, muy sabroso y con una acidez muy alta, lo que nos dice que será un vino que aun tiene tiempo para mejorar aun más en la botella. Es un vino muy recomendable y lo más importante, para todos los bolsillos. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Baigorri Crianza 2009 con unas fantásticas Setas Rellenas de Sobrasada, que resulta un maridaje francamente espectacular y muy recomendado.
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