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LO FRARE PANXUT 2011

5

Catado en

Enero de 2013

Bodega

Expertoenvinos

Denominación de Origen

Vino de Mesa

Tipo

Vino Blanco con Crianza

Varietales

100% cariñena blanca

Añada

2011

Elaboración y crianza

5 meses de crianza en barricas de roble francés.

Grado Alcohólico

13,5%

Precio aproximado

8€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino

Color: Amarillo rojizo.

Nariz: Licoroso, floral, anisado.

Boca: Buena acidez, balsámico, amplio, medianamente largo, fresco, punto de oxidación, potente. Recuerdos florales, cítricos y de manzana al horno,

Comentario de Nos Gusta el Vino

Un vino fresco, algo rústico pero diferente y casi único en el mercado, que nace de un proyecto personal y hecho con pocos medios pero con muy buenos resultados. Ya estamos esperando la nueva añada ya que esta se ha agotado. Este vino lo hemos maridado con unos Gnoquis a los 4 Quesos, un buen maridaje ya que a este vino le vienen bien los platos potentes.

EXPERTOENVINOS (www.expertoenvinos.com)

Durante una excursión entre Rosell y Vallibona (Norte de Castellón) en julio de 2010, encontramos una finca de “Vernacha” (=Garnacha) Blanca plantada en 1934… Con algunas de aquellas uvas elaboramos una única barrica de roble francés, las 272 botellas conseguidas son el fruto de esfuerzos, complicidades, amistades y alegría que surgieron aquel final de verano.

“Lo Frare Panxut” es el nombre de una gran roca con este aspecto que preside el valle del “riu Cervol”

En años sucesivos iremos buscando rincones especiales, viñedos únicos y los embotellaremos para todo el que quiera trasladarse a la naturaleza y la autenticidad.

Para el futuro, en 2012 hemos comenzado a plantar nuestras propias viñas en “Poaig” una preciosa finca en el término de Peñíscola

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About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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