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Albert de Vilarnau Xarel·lo Castanyer Brut Nature Gran Reserva con Bombones Pastelería Hofmann

Albert de Vilarnau Xarel·lo Castanyer Brut Nature Gran Reserva Catado en Diciembre de 2020 Bodega Vilarnau Denominación de Origen Cava Tipo Cava Gran Reserva Varietales 100% Xarel·lo Elaboración y crianza El 50% del cava pasa 6 meses fermentando en barricas de castaño y un mínimo de 30 meses en rimas Grado Alcohólico 12,5% Vol. Precio aproximado 35€ Nota de...

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Valenciso Reserva 2010 con Fricandó

Valenciso Reserva 2010 6 Catado en Junio de 2017 Bodega Compañía Bodeguera Valenciso Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 100% tempranillo Añada 2010 Terreno Procede de los viñedos de los pagos de la bodega en Ollauri, Haro, Briones, Rodezno y Villalba, Elaboración y crianza Crianza de 19 meses en barricas de roble francés de tostado medio y posteriormente crianza de 12 meses más en cemento. Grado...

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Verum V Reserva Familiar 2010 con Queso Record en Aceite de Oliva Virgen Extra

Verum V Reserva Familiar 2010 6 Catado en Diciembre de 2016 Bodega Verum Bodegas y Viñedos Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 100% Tempranillo Añada 2010 Terreno Uvas procedentes del viñedo viejo “Las Tinadas” plantado en vaso de unos 55 años de media de edad, con un terreno de secano y un suelo pedregoso y profundo. Elaboración  Crianza de 18 meses en barricas de roble...

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Diemersfontein Carpe Diem Malbec 2009 con Queso Curado Record

Diemersfontein Carpe Diem Malbec 2009 7 Catado en Noviembre de 2016 Bodega Diemersfontein Denominación de Origen Wellington – South Africa Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 91% malbec y 9% cabernet franc Añada 2009 Terreno La cosecha de las uvas fue en orientación del norte al oeste del viñedo, que estaba en espaldera. Los suelos son arcillosos y profundos con una alta capacidad retención de agua, se le dio el riego...

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Resumen mensual de septiembre de 2016 en Nos Gusta el Vino

Hoy os traemos el resumen mensual de los mejores artículos del mes de septiembre de 2016 en Nos Gusta el Vino Pues aunque aún hace bastante calor,  el verano ya se ha acabado y todo ha vuelto a la normalidad, menos nosotros, que no nos hemos ido y os hemos estado acompañando durante todo el periodo estival sin descanso, y seguiremos aquí hasta nueva orden con más vinos y más gastronomía. Este mes de septiembre lo hemos dedicado...

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Celler Can Sais: Can Sais Gregal 2012 con Raclette

CAN SAIS GREGAL 2012 6 Catado en Agosto de 2013 Bodega Can Sais Denominación de Origen Empordà Tipo Vino Rosado Varietales 45% garnacha, 43% merlot y 12% syrah. Añada 2012 Terreno Elaborado con uvas de viñas adultas sobre terrenos arcillosos con pizarras rotas. Elaboración  La vendimia hecha a mano en pequeñas cajas, derrape y dejada macerar en frío unas horas, justo para extraer por gravedad un pequeño porcentaje de mosto...

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