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Bodegas Baigorri: Baigorri de Garage 2008 con Jamón Ibérico de Bellota

BAIGORRI DE GARAGE 2008 7 Catado en Julio de 2013 Bodega Bodegas Baigorri Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 100% tempranillo Añada 2008 Elaboración y crianza Vino tinto elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Tempranillo seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. Largas maceraciones y fermentaciones en tinos de madera....

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Adegas Galegas: D.Pedro De Soutomaior 2012 con Risotto de Manzana, Beicon y Roquefort

D.PEDRO DE SOUTOMAIOR 6 Catado en Junio 2013 Bodega Adegas Galegas Denominación de Origen Rías Baixas Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% albariño Añada 2012 Elaboración y crianza Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura Grado Alcohólico 13% Vol. Maridaje Recomendado por la Bodega Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos Precio aproximado 11€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color:...

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Castillo de Peralada: Jardins Rosé 2012 con Fussilloni a la Carbonara

JARDINS ROSÉ 2012 6 Catado en Julio de 2013 Denominación de Origen Empordà Bodegas Castillo de Perelada Tipo Vino Rosado Joven Varietales Garnacha negra (62%) y merlot 38%. Añada 2012 Elaboración y crianza Vinificación del mosto flor a temperatura controlada a 15ºC. Grado Alcohólico 13,5% Vol. Precio aproximado 5€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Rojo fresa. Nariz: Fresas, cerezas, floral, herbáceo, punto...

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Celler Can Sais: Can Sais Migjorn 2012 con Tapas

CAN SAIS MIGJORN 2012 7 Catado en Junio de 2013 Bodega Can Sais Denominación de Origen Empordà Tipo Vino Tinto Joven con Crianza Varietales 60% merlot, 23% cabernet franc, 6% syrah, 5% cariñena, 4% garnacha, 2% tempranillo. Añada 2012 Terreno Elaborado con uvas procedentes de viñedos adultos sobre terrenos arcillosos, con pizarras rotas. La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas, derrape y dejada macerar-fermentar a...

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Bodegues Visendra: Visendra Negre 6 Roure 2011 con Jamoncitos de Pollo en Salsa

VISENDRA NEGRE 6 ROURE 2011 6 Catado en Julio de 2012 Bodega Bodegues Visendra Denominación de Origen Catalunya Tipo Vino Negro Crianza Varietales Tempranillo y merlot. Añada 2011 Elaboración y crianza Esta variedad se ha elaborado con fermentación controlada a 15 º C., con una maceración cuidadosa y controlando el color, el sabor y la textura para hacer de este vino que a envejecido 7 meses en barrica de robre americano y 6...

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Bodegas Baigorri: Baigorri Maceración Carbónica 2012 con Dúo de Emperador y Atún

BAIGORRI MACERACIÓN CARBÓNICA 2012 6 Catado en Junio de 2013 Bodega Bodegas Baigorri Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Joven Varietales 100% tempranillo Añada 2012 Elaboración Elaborado mediante el método tradicional de Maceración Carbónica, también denominado “Primer” por ser el primer vino de la nueva añada. Selección y vendimia manual. Maceración pre-fermentativa en frío. El racimo de uva se introduce...

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