Desde Galicia, se han puesto en contacto con nosotros las ADEGAS CASTRO BREY, una bodega ubicada en Camanzo (a 20 kilómetros de Santiago de Compostela) y amparada por la D.O. Rías Baixas. El vino al que le vamos a hacer la FICHA DE CATA es el siguiente:

– SiN PalaBRAS 2011 (D.O. Rías Baixas)

Este vino es un 100% albariño y es una selección de las mejores cepas de sus fincas. Así que poco más que decir, próximamente os hablaré de este vino en Nos Gusta el Vino y le buscaremos un maridaje.

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Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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