Agnès de Cervera: Argeles 2008
AGNÈS DE CERVERA (www.agnesdecervera.com)
História
En Enero de 2010 adquirimos una nueva finca de 40 hectáreas, de las cuales 23ha están plantadas con viñas y que posee un edificio emblemático al que trasladamos nuestra bodega.
Nuestra filosofía es elaborar vinos que sean el fiel reflejo del Priorat, caracterizado por los suelos pizarrosos, localmente denominados “llicorella” y por su climatologia adversa con unos inviernos fríos y unos veranos con temperaturas muy elevadas y proporcionando vinos de carácter que son un fiel reflejo del entorno de la comarca.
En la Bodega Agnès de Cervera hemos apostado por mantener el equilibrio de la zona, conservando sus bosques y olivos centenarios que se integran en el viñedo y en la bodega.
ARGELES 2008
Junio de 2012
Denominación de Origen
Priorat
Tipo
Vino Tinto Crianza
Varietales
Garnacha, mazuela y cabernet sauvignon
Añada
2008
Elaboración y crianza
Fermentación maloláctica en depósito de inox,para pasar a una posterior crianza en barricas de roble Francés, durante 8 meses.
Grado Alcohólico
14% Vol.
Precio aproximado
10.50€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino
Color: Rojo rubí capa media.
Olor: Moras, cerezas, vainilla, cacao, lácticos, alcohol.
Boca: Astringencia agradable, fresco, intenso, largo, amplio. Recuerdos a moras, ciruelas, madera bien integrada, cacao, pimienta.
Comentario de Nos Gusta el Vino
Un perfecto ejemplo de que no hace falta gastarse mucho dinero para tener un buen Priorat en la mesa, un vino con una RCP excelente y que acompañará perfectamente tus comidas, sobre todo carne roja. Nosotros lo maridamos con un entrecot de ternera con setas rellenas de foie y anchoas, una auténtica delicia que acompañaba perfectamente al vino.
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