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Clos Dominic: Vinyes Baixes 2008 con Jamón Ibérico de Bellota

VINYES BAIXES 2008 7 Catado en Diciembre de 2012 Bodega CLOS DOMINIC Denominación de Origen Priorat Tipo Vino Tinto Crianza Varietales Merlot, cabernet sauvignon, garnacha, cariñena y picapoll. Añada 2008 Elaboración y crianza Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés Grado Alcohólico 14,5% Vol. Precio aproximado 23€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Ciruela, capa alta, ribete granate. Nariz:...

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Agnès de Cervera: Argeles 2008

AGNÈS DE CERVERA (www.agnesdecervera.com) História El proyecto de la Bodega Agnès de Cervera, comenzó el 5/5/2003, con un espíritu familiar que sigue manteniendo aun cuando ha experimentado un dinámico crecimiento empresarial. El 30/7/2004 se compra con ilusión la primera finca rústica para reconvertirla en agrícola y posteriormente se fueron comprando diferentes fincas limítrofes en el Municipio de Porrera (Falset) en la D.O.Q....

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Cooperativa Falset-Marçà: Ètim Grenache Old Vines 2007

COOPERATIVA FALSET-MARÇÀ (www.etim.cat) Nuestro secreto es que somos gente afortunada, trabajadora y muy bien formada Afortunados porque vivimos en el Priorat. En una tierra muy especial, con una larga historia vitícola, donde la combinación de un suelo pobre y de un clima de contrastes hace que la uva tenga una evolución muy especial, que deja una buena huella en los vinos de la DO Montsant. Somos también afortunados porque somos...

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Castillo Perelada: 5 Fincas 2006

CASTILLO DE PERELADA (www.castilloperelada.com) Historia La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más...

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Hacienda del Carche: Hacienda del Carche Cepas Viejas 2008

HACIENDA DEL CARCHE (www.haciendadelcarche.com) NUESTRA TRADICIÓN, NUESTRO PRESENTE Desde una tradición familiar que se remonta al siglo XIX y amparada en todos los conceptos nuevos de cultivo, elaboración y crianza, nace en 2006 HACIENDA DEL CARCHE, una bodega orientada a satisfacer el paladar de los nuevos consumidores del vino de D.O. Jumilla. (Bodega que podrá visitar en Jumilla, empresa adherida a la Ruta del Vino...

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Descubrimientos (III): Les Sorts Vinyes Velles 2005 (D.O. Montsant)

Hace unos días, estábamos en el restaurante La Viblioteca (del que ya os he hablado alguna vez), probando vinos y algo de embutidos, cuando decidimos probar este vino, el Les Sorts Vinyes Velles 2005, un vino de la D.O. Montsant producido por Celler El Masroig (www.cellermasroig.com). El vino está hecho de un 35% de garnacha, 50% de cariñena y 15% de cabernet sauvignon, con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés (90%) y...

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