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Ayer fue un día de locura en el trabajo y el resfriado que he pillado no ha ayudado mucho a encontrar un momento para escribir, pero bueno, hoy en ratos que he tenido he aprovechado para, cómo mínimo, comenzaros a explicar qué tal fue la cata que hicimos este domingo, que ya os puedo avanzar que fue muy divertida y entretenida.

Primero de todo, destacar que mi amigo se lo curró y nos preparó unas hojas a cada uno con las características de cada zona y vino que íbamos a probar, cosa que gustó mucho, sobre todo a los menos entendidos en vinos. Al final fuimos nueve catadores.

El orden de cata fue el siguiente, primero probamos el Coto de Hayas 2006 (nota: 7,1), un tinto de crianza de seis a nueve meses en roble francés de las Bodegas Aragonesas (www.bodegasaragonesas.com), D.O. Campo de Borja, su precio es de 4,40€ y está hecho con uva garnacha (60%) y tempranillo (40%). A la gente le pareció un vino fuerte y me dió la sensación que no acabó de gustar del todo.

Luego pasamos a otro vino algo diferente, y uno de los que yo tenía más ganas de probar por algunas referencias que había visto, el vino en cuestión es el Mano a Mano 2007 (nota: 7,55), esta producido por las Bodegas Mano a Mano (ww.bodegamanoamano.com), este vino de la Tierra de Castilla es un tinto 100% tempranillo, con crianza de seis meses y su precio es de 6,90€. Éste fue un vino que, a mí personalmente me gustó, ya que me recordaba el sabor típico de los Ribera del Duero, que son vinos que a nosotros nos gustan bastante.

El siguiente vino es el Llàgrimes de Tardor 2006 (nota 7,35), un vino D.O. Terra Alta de La Cooperativa Agrícola Sant Josep (www.coopbot.com), el vino es un crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano, su precio es de 7,75€ y las uvas con las que esta hecho son garnacha tinta y cariñena principalmente, pero con unos toques de tempranillo y syrah. No fue de los más destacados de la tarde, la verdad.

Por último hoy, os hablaré de uno de los vinos que más gustaron, fue el Pittacum 2005 (nota 7,65), un D.O Bierzo con crianza de cinco a seis meses en barricas americanas y francesas, su precio es de 9,95€ y su productor es Viñedos y Bodegas Pittacum (www.pittacum.com). Está producido con un tipo de uva que sólo se encuentra en la zona de Bierzo y en partes de Galicia, la uva mencía, y la verdad es que a la gente le gustó bastante, yo es el primer mencía que probaba y me sorprendió.

En fin, en cuando tenga un rato más os haré la segunda parte del artículo con los tres vinos y los dos cavas que faltan.

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About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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