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Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2015

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gramona mas escorpi chardonnay 2015 de gramona de la do penedesCatado en

Diciembre de 2016

Bodega

Gramona

Denominación de Origen

Penedès

Tipo

Vino Blanco Joven Ecológico

Varietales

100% chardonnay

Añada

2014

Terreno

Toda la uva para realizar este vino proviene de la Finca Mas Escorpí (que da nombre al vino) de Sant Sadurní d’Anoia.

Elaboración y crianza

Se utiliza exclusivamente las uvas “tête de cuvée” (sólo las uvas de la parte de arriba de la cuba). La fermentación se realiza entre 14-15º durante 43 días, y se utiliza la levadura saccharomyces uvarum.

Grado Alcohólico

12,50% Vol.

Maridaje Recomendado por la Gramona

Gran variedad de maridajes, desde mariscos y pescados, pasando por elaboraciones más sencillas como verduras, ensaladas, arroces y pastas hasta ceviches.

Precio aproximado

9€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2015

Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos.

Nariz: recuerdos a cítricos como el limón y la lima, fruta de hueso como el albaricoque, toques tropicales de piña, toques herbáceos.

Boca: entrada untuosa y fresca, amplio e intenso y con una persistencia final media. Recuerdos a cítricos y fruta blanca como la manzana y la pera, toques de fruta de hueso dulce como el albaricoque y el melocotón en almíbar, toques tropicales de piña y plátano. 

Comentario sobre Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2015 de Nos Gusta el Vino

Buen vino este Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2015 pero tampoco nos ha emocionado más allá de su sorprendente untuosidad debido a su elaboración, aparte de eso mucha frutita pero algo corto en boca, eso sí, tiene una muy buena relación calidad precio y puede ser una buena opción para maridar entrantes y primeros platos ligeros. Esperábamos algo más del Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2015…

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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