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Verum Sauvignon Blanc Cuvée 1222 Fermentado en Barrica 2013

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Verum Sauvignon Blanc Cuvée 1222 fermentado en barrica 2013 de Bodegas Verum vt castillaCatado en

Octubre de 2016

Bodega

Verum Bodegas y Viñedos

Denominación de Origen

Vino de la Tierra de Castilla

Tipo

Vino Blanco con Crianza en Barrica

Varietales

100% Sauvignon blanc

Añada

2013

Terreno

Viñas procedentes de la finca Casa Ramiro, uyos suelos son pobres y las viñas acusan un altísimo contenido en caliza

Elaboración 

El vino fermenta en Roc Cuve® (barricas cúbicas de roble) durante cuatro meses

Grado Alcohólico

11% Vol.

Maridaje Recomendado por Bodegas Verum

Pescados azules y blancos al horno, queso de cabra.

Precio aproximado

13€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Verum Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica Cuvée 1222 2013

Vista: dorado brillante, reflejos dorados más intensos.

Nariz: recuerdos a bollería, toques minerales como el yeso, toques herbáceos y florales como el jazmín y las rosas, fruta de hueso y algo de cítricos.

Boca: entrada untuosa e intensa, con buena acidez y de persistencia final media. Recuedos muy minerales, sobre todo de yeso, to ques tropicales como de piña, fruta de hueso, toques florales y algo de ahumados y bollería.

Comentario sobre Verum Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica Cuvée 1222 2013 de Nos Gusta el Vino

Un vino muy intenso en nariz, donde nos encantó, pero algo más flojo luego en boca, donde aunque es muy voluminoso, se queda algo más corto de los esperado. An así,  Verum Sauvignon Blanc Cuvée 1222 Fermentado en Barrica 2013 es un vino muy interesante que habrá que seguir bien de cerca en futuras añadas.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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