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Verum Gran Cueva Chardonnay Brut Nature Reserva

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Verum Gran Cueva Brut Nature Reserva ChardonnayCatado en

Diciembre de 2016

Bodega

Verum Bodegas y Viñedos

Denominación de Origen

La Mancha

Tipo

Vino Espumoso Brut Nature Reserva

Varietales

Chardonnay

Añada

Sin Añada

Terreno

Fincas Los Arcángeles de suelo calizo.

Elaboración y crianza

Crianza de 34 meses en botella

Grado Alcohólico

13% Vol.

Maridaje Recomendado por Bodegas Verum

Marida a la perfección con arroces, carne blanca, quesos y postres de chocolate.

Precio aproximado

15€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Verum Gran Cueva Chardonnay  Brut Nature Reserva

Vista: dorado brillante, burbuja fina y persistente, buena formación de corona.

Nariz: buena intensidad aromática, toques herbáceos y meloso, de frutos secos como las avellanas y las nueces, recuerdos a bollería y mantequilla, algo de fruta de hueso y ligeros cítricos.

Boca: entrada fresca y ligera, elegante, buena persistencia, carbónico bien integrado, ligero amargor final que lo hacen goloso. Recuerdos fruta blanca como la manzana golden y las peras al vino, fruta de hueso como los albaricoques, toques herbáceos y de levaduras, recuerdos de frutos secos.

Comentario sobre Verum Gran Cueva Chardonnay  Brut Nature Reserva de Nos Gusta el Vino

Aunque las comparaciones son odiosas, en Nos Gusta el Vino estamos muy acostumbrados a los cavas, y en este caso, el Verum Gran Cueva Chardonnay  Brut Nature Reserva no tiene nada que envidiar a un buen cava y otros espumosos, está claro que el sistema de elaboración es igual y por lo que se ha visto, los procesos de calidad también, así que estamos ante un espumoso muy recomendable y con una relación calidad precio excelente.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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