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Dionisos Blanco Airén Viura 2015

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Dionisos Blanco Airen Viura 2015 de bodegas dionisos como vino de la tierra de castillaCatado en

Abril de 2016

Bodega

Bodegas Dionisos, la Bodega de las Estrellas

Denominación de Origen

Vino de la Tierra de Castilla

Tipo

Vino Blanco Joven Ecológico

Varietales

50% airén y 50% viura

Añada

2015

Terreno

Proveniente de la finca El Conuco, que alberga estas dos variedades, airén de cepas muy viejas y Viura con cepas más jóvenes.

Elaboración

Maceración pelicular de 16 horas en la prensa para extraer aromas y sabores de debajo de la piel. Fermentación a baja temperatura y ligera maduración de dos meses en tinajas.

Grado Alcohólico

12,5% Vol.

Precio aproximado

7€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Dionisos Blanco Airén Viura 2015

Vista: dorado, reflejos verdosos.

Nariz: miel, manzana, pera, cítricos, florales.

Boca: entrada fresca y agradable, untuoso, buena persistencia. Recuerdos a fruta blanca (manzana, pera, melón), fruta de hueso (melocotón), cítricos, toques salinos y minerales.

Comentario sobre Dionisos Blanco Airén Viura 2015 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante otro buen vino ecológico de Bodegas Dionisos, vino fresco y fácil, con mucha fruta, ideal para el verano y para gente que le gustan los vinos afrutados no muy secos, ideal para maridar con platos ligeros o para tomártelo en la playa un día de verano.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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