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Otazu Altar 2007

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Altar 2007 bodegas otazu do navarraCatado en

Mayo de 2016

Bodega

Bodega Otazu

Denominación de Origen

D.O. Navarra

Tipo

Vino Tinto Reserva

Varietales

Cabernet sauvignon y merlot

Añada

2007

Elaboración y crianza

Tiene una crianza de 18 meses en 25 barricas de roble francés y posteriormente un mínimo de 40 meses en botella

Producción

8.000 botellas

Grado Alcohólico

14,5% Vol.

Precio aproximado

32€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Otazu Altar 2007

Vista: Rojo cereza picota, reflejos atejados, capa alta.

Nariz: Muy intenso, toques minerales y de fruta negra madura, vainilla, cacao y balsámicos como el regaliz.

Boca: Entrada intensa y elegante, bastante largo y buen equilibrio entre la fruta negra y la barrica con toques de vainilla, cacao y canela, aunque lo que más destaca es un balsámico, el regaliz.

Comentario sobre el Otazu Altar 2007 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un gran vino de Navarra, aunque quizás esperábamos un poco más de él y por eso no se gana la máxima nota por esa falta de complejidad que hemos encontrado. Sigue siendo un gran vino, pero quizás no cumple todo lo que promete antes de abrir la botella, eso sí, seguro que una vez abierta la disfrutaréis igualmente, sea con comida o simplemente por el placer de beber.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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