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Aleph Merlot Petit Verdot 2013

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Aleph merlot petit verdot 2013 de Aleph WineryCatado en

Mayo de 2016

Bodega

Aleph Winery

Denominación de Origen

Sin D.O.

Tipo

Vino Tinto Crianza

Varietales

60% merlot y 40 petit verdot

Añada

2013

Terreno

Zona Albacete – La Manchuela, viñedos a 720 metros de altura. Suelo de arcilla y piedras de aluvión, con roca madre caliza. 2 hectáreas de viñedo propio de más de 80 años, replantadas con variedades foráneas hace más de 10 años. Rendimiento inferior a 2 kilos por cepa.

Elaboración y crianza

Crianza de 14 meses en barrica francesa de segundo vino

Grado Alcohólico

14,8%

Precio aproximado

15€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Aleph Merlot Petit Verdot 2013

Vista: Rojo cereza picota capa media alta con reflejos violetas.

Nariz: Licoroso, con cerezas, frambuesas, higos, cacao, canela, vainilla, especies y toques minerales.

BocaEntrada astringente y alcohólica, con buena acidez y una persistencia del tanino media. Destacan sobre todo los toques de la madera, como las pimientas, la canela, el chocolate y otras especies, después salen algunos frutos rojos y negros, como las moras, los higos, las ciruelas pasas y las cerezas al licor, también muchos toques balsámicos.

Comentario sobre Aleph Merlot Petit Verdot 2013 de Nos Gusta el Vino

Con Aleph Merlot Petit Verdot 2013 tenemos un coupage poco o nada habitual, pero se nota mucho las tierras cálidas donde está producido, que lo hacen un vino muy alcohólico y potente, donde el tanino está muy marcado, quitándole equilibrio al vino, una vez pasas la primera fase y la astringencia baja, comienzas a notar los toques de la barrica y la fruta, sobre todo negra y comienzas a poder disfrutar del vino propiamente, un vino para tener en cuenta en futuras añadas para ver su evolución.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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