Finca Valpiedra Reserva 2009 con Bombones de Sobrasada, Morcilla y Queso

FINCA VALPIEDRA RESERVA 2009

Catado en

Noviembre 2015

Bodega

Finca Valpiedra

Denominación de Origen

Rioja

Tipo

Vino Tinto Reserva

Varietales

92% Tempranillo, 4% Graciano y 4% Maturana Tinta

Añada

2009

Terreno

Año moderadamente seco y de temperaturas suaves. Vinos con carácter atlántico pero con rasgos mediterráneos.

Elaboración y crianza

Crianza de 22 meses en barrica de roble francés

Grado Alcohólico

14% Vol.

Maridaje Recomendado por la Bodega Finca Valpiedra

Quesos de curación media, carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor. También platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.

Precio aproximado

20€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Finca Valpiedra Reserva 2009

Vista: Rojo cereza picota, capa alta, limpio, ribete teja.

Nariz: Cerezas, ciruelas, moras todo en compota, cacao, vainilla, especiado, toques minerales.

Boca: Buena entrada con buena acidez, elegante, equilibrado, aterciopelado, intenso, sedoso, persistencia larga, mineral. Confirma lo encontrado en nariz, con buen equilibrio entre fruta y barrica, con notas de fruta negra madura y toques especiados.

Comentario sobre Finca Valpiedra Reserva 2009 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino de corte clásico riojano y uno de los mejores reservas que se producen en la Rioja, un vino elegante y aterciopelado, donde las fruta y la barrica se equilibra perfectamente. Un vino que va cambiando y mostrando matices diferentes en cada sorbo, un vino ideal para grandes amantes de los vinos que quieran disfrutar de un buen vino. Nosotros hicimos una receta que vimos por internet para maridarlo con este plato, son unos Bombones de Queso y Sobrasada y Queso y Morcilla hechos con pasta brick y fritos que estaban deliciosos, un buen maridaje diferente en cada bocado…