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Entusiástico Manzanilla Ecológica

6

manzanilla entusiastico ecologicaCatado en

Diciembre de 2015

Bodega

Delgado Zuleta

Denominación de Origen

Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Tipo

Manzanilla ecológica

Varietales

100% palomino ecológico

Elaboración y crianza

Elaborada a partir de vino ecológico con el método de solera y criaderas típico de Sanlúcar de Barrameda.

Grado Alcohólico

15% Vol.

Producción

1.100 botellas

Precio aproximado

20€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Entusiástico Manzanilla Ecológica

Vista: Color ámbar, limpio.

Nariz: Fruta blanca como la pera y la manzana, toques florales y herbáceos.

Boca: Entrada potente pero con el final amargo y seco pero agradable, persistencia bastante larga e intensa. Recuerdos a frutos secos y fruta blanca.

Comentario sobre Entusiástico Manzanilla Ecológica de Nos Gusta el Vino

La verdad es que en Nos Gusta el Vino no estamos muy acostumbrados a poder catar manzanillas, ya que por estas latitudes nos llegan más bien pocas y las pocas que hemos catado han sido las típicas que aparecen siempre en Navidades, por suerte hoy estamos ante otras cosa, una manzanilla ecológica (la primera que se produce en la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda) que considero de excelente calidad, mostrando todo su poder en boca y dejando un largo y persistente post gusto, una excelente opción para los amantes de las manzanillas.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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