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Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013

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conde de valdemar finca alto cantabria 2013 con arroz negroCatado en

Agosto de 2015

Bodega

Bodegas Valdemar

Denominación de Origen

Rioja

Tipo

Vino Blanco con Crianza

Varietales

100% viura

Añada

2013

Terreno

Viñedos viejos de la finca Alto de Cantabria.

Elaboración y crianza

Maceración durante 24 horas a baja temperatura. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés.

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Maridaje Recomendado por las Bodegas Valdemar

Pescados en salsa o al horno, carnes blancas, foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente, también se recomienda para la cocina japonesa.

Precio aproximado

10€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013

Color: Dorado, brillante.

Nariz: Manzana al horno, pera, cítricos, toques tropicales, melocotón, ligeros toques a maderas.

Boca: Buena acidez, produce bastante sequedad, buena persistencia, untuoso. Recuerdos a cítricos, lichi, manzana verde, toques herbáceos y florales.

Comentario sobre el Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un buen vino, bien elaborado y a una muy buena relación calidad precio, no es un vino excepcional pero cumple perfectamente el cometido de acompañar a una buena comida y una buena compañía. En Nos Gusta el Vino lo hemos maridado con un excelente Arroz Negro de Marisco, que encajaba a la perfección, maridaje muy recomendable.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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