Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013 con Arroz Negro
Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013
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Catado en
Agosto de 2015
Bodega
Bodegas Valdemar
Denominación de Origen
Rioja
Tipo
Vino Blanco con Crianza
Varietales
100% viura
Añada
2013
Terreno
Viñedos viejos de la finca Alto de Cantabria.
Elaboración y crianza
Maceración durante 24 horas a baja temperatura. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés.
Grado Alcohólico
13,5% Vol.
Maridaje Recomendado por las Bodegas Valdemar
Pescados en salsa o al horno, carnes blancas, foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente, también se recomienda para la cocina japonesa.
Precio aproximado
10€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013
Color: Dorado, brillante.
Nariz: Manzana al horno, pera, cítricos, toques tropicales, melocotón, ligeros toques a maderas.
Boca: Buena acidez, produce bastante sequedad, buena persistencia, untuoso. Recuerdos a cítricos, lichi, manzana verde, toques herbáceos y florales.
Comentario sobre el Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013 de Nos Gusta el Vino
Estamos ante un buen vino, bien elaborado y a una muy buena relación calidad precio, no es un vino excepcional pero cumple perfectamente el cometido de acompañar a una buena comida y una buena compañía. En Nos Gusta el Vino lo hemos maridado con un excelente Arroz Negro de Marisco, que encajaba a la perfección, maridaje muy recomendable.
