Rivendel Roble 2013 con Solomillo al Gorgonzola

Rivendel Crianza 2012

Catado en

Agosto de 2015

Bodega

Bodegas El Inicio

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Tipo

Vino Tinto Roble

Varietales

100% tempranillo

Terreno

Viñedos de unos 15 años de antigüedad situados a una altitud media de 700 metros.

Elaboración y crianza

5 o 6 meses en barricas de roble americano y de roble francés de tostado medio. Por último el vino está otros 3 meses más de crianza en botella.

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Precio aproximado

6€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Rivendel Roble 2013

Vista: Rubí, capa alta.

Nariz: Vainilla, ciruelas, moras, cerezas, café, pimienta.

Boca: Intenso, bastante largo, equilibrado, tanino dulce. Fruta roja y negra bien madura, pimienta, canela, vainilla, regaliz, mineral.

Comentario sobre el Rivendel Roble 2013 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino con una excelente relación calidad precio, con una barrica muy bien integrada y con mucha fruta, sobretodo negra, bien madurita y con un final muy agradable en boca. Es una opción sensacional tanto para carnes ligeras como carnes rojas o de caza, nosotros lo maridamos con un estupendo Solomillo de Cerdo al Gorgonzola que le iba de maravilla, maridaje muy recomendado.

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