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V Malcorta Verdejo Singular 2014

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v malcorta verdejo singular 2014Catado en

Abril de 2015

Bodega

Javier Sanz Viticultor

Denominación de Origen

Rueda

Tipo

Vino Blanco Joven

Varietales

100% verdejo malcorta

Añada

2014

Elaboración

Viñedos de 7 años de edad. La verdejo Malcorta madura más tarde que la verdejo convencional, lo que le otorga una mayor acidez natural. Partimos de una maceración en frío y el mosto se desfanga por gravedad durante 24 horas. La fermentación tiene lugar a una temperatura de menos de 15 grados.

Grado Alcohólico

13% Vol.

Maridaje Recomendado por la Bodega

Mariscos, moluscos, pescados de carne blanca a la plancha o al horno.

Producción

10.000 botellas

Precio aproximado

20€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre V Malcorta Verdejo Singular 2014

Color: Amarillo pajizo, brillante, limpio.

Nariz: Intenso, manzana verde, melocotón, albaricoque, melón, plátano, cítricos, toques minerales;

Boca: Buena acidez, seco, intenso, largo, persistente, elegante, estructurado. Recuerdos a manzana verde, melón, críticos como la lima, recuerdos florales.

Comentario sobre V Malcorta Verdejo Singular 2014 de Nos Gusta el Vino

Un gran vino singular y diferente, muy interesante para probar cosas fuera de lo habitual, con muchos matices interesantes en boca que harán las delicias de los amantes de los verdejos y de los vinos bancos de calidad en general, muy recomendable su compra para darse un homenaje y más ahora en verano que es cuando apetecen más este tipo de vinos.

 

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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