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Inspiración Valdemar Las Canteras 2010

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inspiración valdemar las canteras 2010 con cecinaCatado en

Enero de 2015

Bodega

Bodegas Valdemar

Denominación de Origen

Rioja

Tipo

Vino Tinto Crianza

Varietales

70% tempranillo y 30% graciano

Añada

2010

Terreno

Procedente del exclusivo viñedo de Las Canteras

Elaboración y crianza

18 meses en barrica nueva de roble francés

Grado Alcohólico

14% Vol.

Maridaje Recomendado por la Bodega

Varnes rojas a la brasa y estofados, carnes de caza de pelo y pluma con salsa. También tablas de quesos curados o ahumados y embutidos ibéricos.

Precio aproximado

13€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Inspiración Valdemar Las Canteras 2010

Color: Cereza picota, capa alta.

Nariz: Destaca sobre todo la madera, vainilla, toffe, cacao. Recuerdos a fruta roja y negra madura.

Boca: Potente, intenso, bastante largo, amplio. Confirma los recuerdos encontrados en la nariz, donde destaca la madera con toques de frutas rojas y negras.

Comentario sobre el Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un muy buen vino, aunque para nuestro gusto le falta equilibrio entre la madera y la fruta, ya que la madera destaca en sobre manera, pero como siempre digo en estos casos, esto es cuestión de gustos y hay otra gente que eso le encantará, así que ya lo sabéis, además la relación calidad precio me parece excelente. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 con una Cecina de Cecinas Pablo, un maridaje perfecto.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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