Uvas Nómadas 2013 con Lomo Ibérico
Uvas Nómadas 2013
Noviembre de 2014
Bodega
Denominación de Origen
Sin D.O.
Tipo
Vino tinto media crianza
Varietales
100% garnacha
Añada
2013
Terreno
Garnacha centenaria procedente de Cabreras (Ávila), terrenos graníticos muy pobres.
Elaboración y crianza
Fermentación y envejecimiento en barricas de roble de 300 litros durantes 6 meses.
Grado Alcohólico
15,5% Vol.
Precio aproximado
No se puede comprar, vino procedente de un micromecenaje para recuperar la Garnacha de Ávila por parte de las Bodegas Malaparte donde se han producido solamente 1353 botellas destinadas íntegramente entre todos los mecenas del proyecto.
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Uvas Nómadas 2013
Color: Rojo cereza picota capa alta.
Nariz: Alcohólico, vainilla, cacao, fruta roja y negra madura.
Boca: Potente, alcohólico, sabroso, amplio, intenso, buena acidez, bastante largo y persistente. Recuerdos a fruta roja y negra madura (cereza, frambuesa, mora, arándanos, grosella), vainilla, canela.
Comentario sobre el Uvas Nómadas 2013 de Nos Gusta el Vino
Primero de todo, dar las gracias a Decántalo, ya que gracias a un concurso suyo he podido catar un el Uvas Nómadas 2013, que de cualquier otra manera me hubiera sido imposible al no haber participado en el micromecenaje. Un vino potente y con carácter, que habla perfectamente del terruño donde se ha producido, sin duda los que participaron en el micromecenaje acertaron de lleno y se han llevado varias botellas de un muy buen vino para su casa. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Uvas Nómadas 2013 con un Lomo Ibérico con Aceite Alicena de Bendita Extremadura.
Me gustaría sugerir un canal que se dedica a tratar temas de vino pueden buscarlos como Breaking Wine
https://www.youtube.com/watch?v=IbUp7NzDOkc
Gracias por tu aporte.