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Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011

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gramona vi de glass gewurztraminer con coca de chocolateCatado en

Septiembre 2014

Bodega

Gramona

Denominación de Origen

Penedés

Tipo

Vino Dulce Blanco

Varietales

100% Gewürztraminer

Añada

2011

Elaboración y crianza

Se realiza una vendimia tardía, se congela parcialmente con un control enológico del proceso: supraestracción y crioextracción en cámara de frío. Se utiliza una levadura seleccionada por la Universidad de Burdeos, con efecto de plasmólisis acentuado. Con esto se obtienen vinos muy concentrados, afrutados, muy dulces y ácidos al tiempo, con fluidez y carácter, y con capacidad de crianza e impresionante evolución en botella.

Grado Alcohólico

9,5% Vol.

Precio Aproximado

16€ botella de 37,5 cl.

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011

Color: Amarillo pálido brillante.

Nariz: Cítricos, plátano, melocotón, níspero, lichi, toques florales.

Boca: Untuoso, cítrico, fresco, glicérico, fácil de beber, tremendamente goloso,  bastante largo. Recuerdos a cítricos y frutos exóticos con toques florales como el azahar.

Comentario sobre el Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante uno de los mejores vinos de hielo que se producen en este país, donde no es tan fácil hacer este tipo de vinos como lo es en otros países mucho más fríos que el nuestro, el Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 es un vino muy goloso, que sin duda y por desgracia se os acabará muy rápido y con necesidad de querer una copa más. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 con una apetitosa Coca de Chocolate, un dulce ideal para combinar con este fantástico vino dulce de hielo.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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