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Platinum TV

Elaborador

Destilerias Tavasa, Platinum TV (Toledo, España)

Elaboración

Destilada en Inglaterra siguiendo el tradicional método London Dry Gin, Platinum TV se concibe como un London Dry Gin, para el que todo el destilado obtenido es embotellado con toda la integridad aromática que se logra en los alambiques tradicionales.

Platinum TV está elaborada con selectos alcoholes de grano y macerada con Copos de Plata, lo que le aporta una característica única respecto al resto de las Gin Premium existentes en el mercado: brilla con luz propia, gracias a la incidencia de la luz en los copos de plata en suspensión. En copa pueden verse amplios destellos parpadeantes sobre un fondo transparente y limpio.

Botánicos

Angélica (de Sajonia y Bélgica), almendra amarga, coriandro (de Marruecos y Bulgaria), raíz de lirio, corteza de casia, bayas de enebro, raíz de regaliz, piel de pomelo, piel de naranja, piel de limón, jengibre y finalmente, copos de plata.

Grado Alcohólico

43% Vol.

Precio aproximado

25€

Nuestro Perfect Serve con Platinum TV

Platinum TV con Tónica Fever-Tree, Mezcla de Cítricos y Canela de Cocktelea

Ingredientes

- Copa Balón

- Buen Hielo

- 5cl de Platinum TV

- Tónica Fever-Tree

- 1 infusión de Mezcla de Cítricos de Cocktelea

- 1 ramita de Canela de Cocktelea

Elaboración

- Dejar infusionar dos minutos la mezcla de cítricos y la canela con los 5cl de gin Platinum TV.

- Enfriar la copa con el hielo, eliminando el agua sobrante.

- Quitamos la infusión, para que no le den demasiado sabor, veremos que le ha dado color a la gin.

- Añadimos la canela a la copa.

- Añadimos los 5cl de Platinum TV.

- Añadimos suavemente la Tónica  Fever-Tree lo más cerca de los hielos posible (mi recomendación es no usar ni cucharas ni cosas raras para añadir la tónica, como menos meneo más aguantará el carbónico).

- No remover, dejar un minuto que todo se integre antes de empezar a disfrutar del gin.

- Beber con moderación nuestra platinum TV.

Opinión de Nos Gusta el Vino

Planimun TV es fresca y agradable, muy aromática, con untuosidad en boca, con toques cítricos y herbáceos delicados.

Estamos ante una ginebra única, el toque de los copos de plata hace que parezca muy exclusiva y fuera de lo común, con lo que te hará quedar como el rey si la sirves en casa sorprendiendo a tus amigos.

 

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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