Bodegas Pascual Berganzo: Raíces de Oro Rosado 2011 con pizza mejicana casera
RAÍCES DE ORO ROSADO 2011
Julio de 2012
Denominación de Origen
Rioja
Tipo
Vino Rosado Joven
Variedades
95% tempranillo y 5% viura
Añada
2011
Grado Alcohólico
12,5% Vol.
Precio aproximado
3€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino
Color: Rosa pálido.
Olor: Fresas, cereza, floral.
Boca: Acidez alta, corto, ligero, poco intenso, algo verde. Recuerdos cítricos y a fresa acida.
Comentario de Nos Gusta el Vino
Un vino que pasa con más pena que gloria por Nos Gusta el Vino, es poco interesante y no destaca en nada, muy básico. Lo maridamos con una pizza mejicana casera, ya que buscábamos un poco la acidez y el frescor de contraste con el salado de la pizza, el maridaje tampoco acompaño demasiado bien al vino por sus recuerdos cítricos y su acidez demasiada alta.
BODEGAS PASCUAL BERGANZO (www.pascualberganzo.com)
Historia
Eduardo Pascual Berganzo, y José Ignacio Pascual Berganzo tras la experiencia adquirida por sus familiares como viticultores, decide construir esta bodega en el año 1982 para elaborar y comercializar vinos de alta calidad.
Con 60 hectáreas de viñedos propios y otras 10 arrendadas, elaboran sus vinos mediante el sistema de maceración carbónica, tradicional de la zona de Rioja Alavesa.
Viñedos
Bodegas Pascual Berganzo elabora vinos de sus propios viñedos repartidos por Rioja Alavesa. Ocupan una superficie total de 60 hectáreas con las variedades de Viura, Garnacha, Tempranillo y Verdejo.
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