Otro vino elaborado por Juan Manuel Golzalvo (@expertoenvinos) es LO FRARE PANXUT, un vino elaborado con un 100% de cariñena blanca de viñas de más de 60 años, situadas en la “Finca La Sort”, en la población de Canet lo Roig (Castellón) y con 5 meses de crianza en roble francés. Es un vino muy exclusivo, ya que de la añada que probaremos, la 2011, sólo se han producido 300 botellas, las cuales se puede conseguir contactando con Juan Manuel o en la Fira de Torrelles, de la que os hablaré el próximo lunes.

Os dejo la foto del vino, que próximamente pasará a formar parte de nuestras FICHAS DE CATA y MARIDAJES.

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Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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