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Gra a Gra Gramona 2011 con Coca de Crema

Gra a Gra Gramona 2011 con Coca de Crema

Gra a Gra Gramona 2011 7 Catado en Septiembre 2014 Bodega Gramona Denominación de Origen Penedés Tipo Vino Dulce Blanco Varietales Sauvignon blanc y chardonnay Añada 2011 Terreno Viñedos de chardonnay de Mas Escorpí, y de sauvignon blanc, situados a 350 y 850 metros de altitud. Elaboración y crianza Sobre maduración de los viñedos. Fermentación durante dos meses en barrica de roble francés de grano fino (tipo blend, de los bosques...

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Guía de Gastronomía: Restaurante Cullera de Boix Boqueria (Barcelona)

Guía de Gastronomía: Restaurante Cullera de Boix Boqueria (Barcelona)

Los Restaurantes Cullera de Boix de Barcelona Hoy os vamos a hablar de un clásico de la gastronomía barcelonesa, el Restaurante Cullera de Boix, o tendría que decir, los restaurantes Cullera de Boix, ya que dispone de dos restaurantes en la ciudad condal, uno situado en la Plaza Urquinaona y el otro en la Calle Hospital al lado de Las Ramblas, donde está el Mercat de la Boqueria, y por eso recibe ese nombre, así que son fáciles de...

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El Carnet de Manipulador de Alimentos

El Carnet de Manipulador de Alimentos

El curso de manipulador de alimentos es importante para poder trabajar en el sector de la alimentación y la hostelería Cuando bebemos vino, nos encontramos muy a gusto disfrutando de este bonito paladar que nos ofrece esta bebida tan rica en sabor y nos hace un paladar de sensaciones diferentes, gracias a ello normalmente lo solemos acompañar de un buen plato de Jamón Ibérico. Para poder servir este tan gustoso plato el Manipulador de...

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Ruda Infusión Tempranillo 2013 con Jamón Ibérico de Bellota

Ruda Infusión Tempranillo 2013 con Jamón Ibérico de Bellota

Ruda Infusión Tempranillo 2013 6 Catado en Octubre de 2014 Bodega Viña Ruda Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla Tipo Vino Tinto Joven Varietales 100% tempranillo Añada 2013 Elaboración El proceso de infusión del vino consiste en una extracción muy efectiva haciendo pasar el mosto por una columna donde los hollejos frescos son encapsulados (a esto le llamamos el proceso de infusión) y una posterior fermentación del...

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27ª Festa del Vi Gandesa 2014 (del 31 de octubre al 2 de noviembre)

27ª Festa del Vi Gandesa 2014 (del 31 de octubre al 2 de noviembre)

Del 31 de octubre al 2 de noviembre se celebrará la 27ª Festa del Vi Gandesa 2014, con la mayoría de bodegas de la D.O. Terra Alta Y seguimos con las fiestas de la vendimia, y esta vez nos vamos a la de la D.O. Terra Alta, que celebrará del 31 de octubre al 2 de noviembre la Festa del Vi Gandesa 2014, con la presencia de 25 bodegas de la Denominación de Origen Terra Alta, que ofrecerán ofrecerán para catar sus vinos en las...

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Muga Crianza 2010 con Cecina

Muga Crianza 2010 con Cecina

MUGA CRIANZA 2010 7 Catado en Septiembre de 2014 Bodega Bodegas Muga Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 70% tempranillo, 20% garnacha, 7% graciano y 3% mazuelo Añada 2010 Terreno Terrazas del terciario arcillo calcáreas. Elaboración y crianza El Muga Crianza 2010 tiene una fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Se realiza una crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles...

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Señorío de P.Peciña Vendimia Seleccionada 2006 con Queso de Oveja Merina

Señorío de P.Peciña Vendimia Seleccionada 2006 con Queso de Oveja Merina

Señorío de P.Peciña Vendimia Seleccionada 2006 7 Catado en Octubre de 2014 Bodega Bodegas Hermanos Peciña Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 95% Tempranillo, 3% graciano y 2% garnacha Añada 2006 Elaboración y crianza 36 meses en barricas de roble americano con seis trasiegos mediante el método tradicional por gravedad y decantación de barrica a barrica. Después ha tenido una estancia en botella de al...

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Próximamente maridajes con productos de Bendita Extremadura

Próximamente maridajes con productos de Bendita Extremadura

Algunos de los próximos maridajes serán con productos gourmet de la tienda online Bendita Extremadura Gracias a Bendita Extremadura, la tienda online de productos gourmet extremeños, en futuros maridajes con vinos que tenemos preparados para catar, disfrutaremos de productos de la máxima calidad de esta tienda online. Vamos a disfrutar de jamones, embutidos, quesos, aceites y hasta de algún postre, que vamos a ir usando en los...

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