Mon Pare 2016 de Les Vinyes del Convent
Mon Pare 2016
Catado en
Diciembre de 2018
Bodega
Les Vinyes del Convent
Denominación de Origen
Terra Alta
Tipo
Vino Tinto Reserva
Varietales
Syrah, cabernet sauvignon y garnacha negra
Añada
2016
Terreno
Elaboración y crianza
Crianza de 18 meses en fudres de madera de 5000 litros y luego 6 meses más en botella
Grado Alcohólico
14% Vol.
Precio aproximado
17€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Mon Pare 2016
Vista: cereza picota, cata alta, ribetes granates, lágrimas untuosas
Nariz: toques picantes y de frutos negros, algo de higos, café, toffe, canela y pimiento rojo asado.
Boca: entrada fresca, amarga y algo astringente pero con tanino final algo dulce y de buena persistencia, paso por boca intenso y equilibrado. Recuerdos a pimientas, pimiento rojo, moras, frambuesas ácidas, café, cacao, canela.
Comentario sobre Mon Pare 2016 de Nos Gusta el Vino
Estamos ante un vino de elaboración poco habitual en la Terra Alta, una tierra de garnachas, con un largo paso por fudres de alta capacidad, que le da un toque de barrica pero sin pasarse consiguiendo un vino equilibrado y con una expresión más pura del terruño, muy buena recomendación.