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Mon Pare 2016

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mon pare 2016 terra alta vinyes del conventCatado en

Diciembre de 2018

Bodega

Les Vinyes del Convent

Denominación de Origen

Terra Alta

Tipo

Vino Tinto Reserva

Varietales

Syrah, cabernet sauvignon y garnacha negra

Añada

2016

Terreno

 

Elaboración y crianza

Crianza de 18 meses en fudres de madera de 5000 litros y luego 6 meses más en botella

Grado Alcohólico

14% Vol.

Precio aproximado

17€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Mon Pare 2016

Vista: cereza picota, cata alta, ribetes granates, lágrimas untuosas

Nariz: toques picantes y de frutos negros, algo de higos, café, toffe, canela y pimiento rojo asado.

Boca: entrada fresca, amarga y algo astringente pero con tanino final algo dulce y de buena persistencia, paso por boca intenso y equilibrado. Recuerdos a pimientas, pimiento rojo, moras, frambuesas ácidas, café, cacao, canela.

Comentario sobre Mon Pare 2016 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino de elaboración poco habitual en la Terra Alta, una tierra de garnachas, con un largo paso por fudres de alta capacidad, que le da un toque de barrica pero sin pasarse consiguiendo un vino equilibrado y con una expresión más pura del terruño, muy buena recomendación.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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