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Gramona Ovum Xarel·lo 2014

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Gramona Ovum Xarel·lo 2014 de gramona de la do penedesCatado en

Septiembre  de 2016

Bodega

Gramona

Denominación de Origen

Penedès

Tipo

Vino Blanco Ecológico Joven con Crianza en Huevos de Cemento

Varietales

100% xarel·lo

Añada

2014

Terreno

El xarel·lo de este vino proviene de las 4 hectáreas de suelo arcilloso calcáreo de Font Jui.

Elaboración y crianza

Este vino fermenta y se cría con sus madres, una parte en depósitos ovoides y la otra en ánforas de cemento.

Grado Alcohólico

12% Vol.

Maridaje Recomendado por la Gramona

Todo tipo de pescados y mariscos (sobre todo con ostras), aperitivos, pastas, arroces y salazones.

Precio aproximado

14€

Copa Usada por Nos Gusta el Vino

Riedel Grape Vinum Tempranillo

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Gramona Ovum Xarel·lo 2014

Vista: amarillo pajizo, reflejos dorados, brillante.

Nariz: toques minerales muy marcados, toques florales y herbáceos, cítricos como la naranja y el limón, toques de fruta de hueso como el albaricoque.

Boca: entrada ácida y ligera, final muy persistente e intenso, untuoso, amplio. Recuerdos cítricos y de fruta de hueso ya detectados en nariz, toques florales de jazmín y rosas, toques herbáceos de heno, final muy mineral.

Comentario sobre Gramona Ovum Xarel·lo 2014 de Nos Gusta el Vino

Gran Xarel·lo este Gramona Ovum Xarel·lo 2014, muy diferente a lo habitual, donde aparte del gran frescor tiene un final muy mineral muy especial e interesante, quizás el mejor de los tres xarel·los de Font Jui que tiene Gramona, su relación calidad precio es muy buena y es un vino muy recomendable.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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