Va de Bòlid Blanc 2015 con Queso de Vaca Curado

Va de Bòlid Blanc 2015

Catado en

Diciembre de 2016

Bodega

Celler Va de Bòlid

Denominación de Origen

Priorat

Tipo

Vino Blanco con Crianza

Varietales

80% de chenin blanc, un 15% de macabeo y un 5% de muscat

Añada

2015

Elaboración y crianza

6 meses de crianza en barricas de roble francés y 4 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado Alcohólico

13,5% Vol

Producccion

500 botellas

Maridaje Elegido por Nos Gusta el Vino

Queso de vaca curado

Copa Usada por Nos Gusta el Vino

Riedel Grape Vinum Tempranillo

Precio aproximado

15€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Va de Bòlid Blanc 2015

Vista: amarillo anaranjado debido a la oxidación que ha tenido el muscat por lo que nos comentó el enólogo.

Nariz: tremendamente aromático, con fruta blanca madura como el melón y las peras al vino, fruta de hueso como el melocotón en almíbar, toques florales y minerales, algunos toques cítricos de naranja con canela, también ligeros toques ahumados y de vainilla.

Boca: entrada untuosa, elegante y amplia, potente, equilibrado, de larga y agradable persistencia. Recuerdos a manzanas al horno, peras al vino, melocotón en almíbar, toques melosos, canela, vainilla, toques cítricos de naranja, herbáceos.

Comentario sobre el Va de Bòlid Blanc 2015  de Nos Gusta el Vino

Vinazo casi único en el Priorat, con una producción limitadísima y a una calidad precio irrisoria. No lo dudéis, si topáis con este vino en alguna feria o tienda, compradlo y disfrutad de él, no os decepcionará, como mucho os lamentaréis de no haber comprado más botellas, absolutamente recomendable. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Va de Bòlid Blanc 2015 con un estupendo Queso de Vaca Curado, el maridaje no estaba mal pero tampoco me acabó de convencer por los toques melosos del vino.