Avgvstvs Sauvignon Blanc 2015 de Avgvstvs Forvm
Avgvstvs Sauvignon Blanc 2015
Catado en
Julio de 2016
Bodega
Denominación de Origen
Penedès
Tipo
Vino Blanco Joven
Varietales
100% sauvignon blanc
Añada
2015
Terreno
Suelos secos, pobres y pedregosos del Baix Penedès
Elaboración
Maceración fría con sus pieles durante 4 horas, permanece en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses sobre lías finas.
Grado Alcohólico
13% Vol.
Precio aproximado
11€
Maridaje Recomendado por las bodegas Avgvstvs Forvm
Mariscos y platos a base de pescado
Copa Usada por Nos Gusta el Vino
Riedel Grape Vinum Tempranillo
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Avgvstvs Sauvignon Blanc 2015
Vista: dorado pálido, brillante, reflejos verdosos. Debido a su juventud se ve un ligero carbónico (se puede apreciar en la foto) que desaparece rápidamente.
Nariz: tiene una nariz muy aromática, con mucha flor como el jazmín, las rosas y el azahar, toques cítricos de limón y de fruta de hueso como el melocotón y el albaricoque.
Boca: entrada potente pero con un frescor verde, es muy intenso al principio pero la persistencia no es muy larga. Recuerdos florales con toques de rosas, jazmín y azahar, recuerdos a fruta de hueso verde y a piel de melocotón, toques herbáceos y de cítricos potentes como la lima.
Comentario sobre Avgvstvs Sauvignon Blanc 2015 de Nos Gusta el Vino
Verde, muy verde este Avgvstvs Sauvignon Blanc 2015, muy apto para los amantes de la acidez en el vino, que en este vino destaca en sobre manera, haciéndole perder el equilibrio al vino, ya que en boca puede no resultar del todo agradable si no te gusta una acidez tan extrema, en todo lo demás, tiene un nivel de aromática muy interesante y el final de boca es sabroso, también supongo que con los meses en botella se irá afinando, así que, ahora que han pasado unos meses desde la cata, si os apetece probarlo, siempre se puede dar una oportunidad para saber si os gusta.