Cueva Llana Macabeo 2015
Catado en
Septiembre de 2016
Bodega
Señorío del Júcar
Denominación de Origen
Vino de la Tierra de Castilla
Tipo
Vino Blanco Joven Ecológico
Varietales
100% macabeo
Añada
2015
Terreno
Cultivo en vaso, viñedos de entre 40 y 60 años. Escasa humedad. Altura entre los 600 y los 900 metros con clima continental
Elaboración y
Leve maceración de la uva con la piel, haciendo un prensado suave, el mosto flor fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Grado Alcohólico
12,5% Vol.
Copa Usada por Nos Gusta el Vino
Riedel Grape Vinum Tempranillo
Precio aproximado
7€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Cueva Llana Macabeo 2015
Vista: dorado con reflejos verdosos.
Nariz: fruta blanca como la pera y la manzana, toques cítricos ligeros de limón, toques tropicales como la piña y el mango, toques minerales marcados.
Boca: entrada untuosa, intensa y con buena acidez, amplio, de buena persistencia, sedoso. Recuerdos minerales bastante marcados combinados con pera, manzana, algún tropical como el mango y algún cítrico ligero como el limón.
Comentario sobre Cueva Llana Macabeo 2015 de Nos Gusta el Vino
Un buen macabeo, con mucha fruta y muy mineral que lo hacen muy interesante y diferente a los habituales macabeos a los que estamos acostumbrados, un vino muy recomendable para los que busquen vinos nuevos y diferentes, habrá que estar atento a otros vinos del Señorío del Júcar.
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Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo.
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