Celler Vell Brut con Langostinos
Celler Vell Brut
Catado en
Mayo de 2016
Bodega
Denominación de Origen
Cava
Tipo
Cava Brut
Varietales
Macabeo, xarel·lo y parellada
Elaboración y crianza
Coupage clásico con adición de licor de expedición.
Grado Alcohólico
11,5% Vol.
Maridaje Recomendado por Celler Vell
Ideal para aperitivos
Maridaje de Nos Gusta el Vino
Tapa de langostinos fríos
Precio aproximado
6€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Celler Vell Brut
Vista: dorado pajizo brillante, burbuja densa y persistente, buen rosario con formación de corona bastante persistente.
Nariz: muy aromático, fruta de hueso como el albaricoque, cítricos como el limón, toques herbáceos y florales como el azahar, fruta blanca como la manzana y la pera.
Boca: entrada fresca, carbónico algo subido, intenso, agradable y con buena persistencia. Recuerdos a fruta blanca como la pera y la manzana, fruta de hueso como el albaricoque, cítricos como la naranja escarchada, toques salimos, minerales y herbáceos como el heno, ligero amargor secante final que invita a seguir bebiendo.
Comentario sobre Celler Vell Brut de Nos Gusta el Vino
Aun siendo el cava más joven de la familia, nos ha sorprendido su buena nariz y su buen comportamiento en boca que lo convierten en una estupenda opción ahora que se acercan fechas navideñas para tener un buen cava no muy caro y lejos de los cavas más comerciales. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Celler Vell Brut con unas estupenda tapa de langostinos, buen maridaje por que con los toques salinos se han potenciado los dos productos.