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Verum Terra Airén 2015

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verum terra airén 2015 de bodegas verum vt castillaCatado en

Julio de 2016

Bodega

Verum Bodegas y Viñedos

Denominación de Origen

Vino de la Tierra de Castilla

Tipo

Vino Blanco Joven Ecológico

Varietales

100% airén

Añada

2015

Terreno

Finca Las Tinadas, de viñedos viejos de 1950 con pire franco y cultivado en secano.

Elaboración 

2 meses de maceración sobre sus lías.

Grado Alcohólico

11,5% Vol.

Maridaje Recomendado por Bodegas Verum

Marisco, comida japonesa (shushi, sashimi), arroz y carnes blancas.

Precio aproximado

7,50€

Copa Usada por Nos Gusta el Vino

Riedel Grape Vinum Tempranillo

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Verum Terra Airén 2015

Vista: dorado brillante, reflejos verdosos.

Nariz: perfil muy aromático, con toques cítricos de limón, fruta de hueso (nísperos, melocotón), algo de fruta blanca algo verde (manzana) y toques herbáceos y florales.

Boca: entrada untuosa y bastante ácida, que lo convierten en un vino muy fresco y bastante fácil, persistencia media. Recuerdos a fruta algo verde como la manzana ácida o el melocotón verde, toques balsámicos, un punto meloso, recuerdos a cítricos como el limón, tropicales como el lichi, la piña y el mango, toques herbáceos de heno, final algo meloso y de pera.

Comentario sobre Verum Terra Airén 2015 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino de contrastes, con una entrada en boca muy ácida y fresca y un final meloso agradable muy interesante, lo convierten en un vino fácil y con una muy buena relación calidad precio, buena opción para reuniones frescas y así dar a conocer una uva, la airén, que aunque es la más cultivada en España, sigue siendo una gran desconocida para el público en general.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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