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Més BO Andorra

Hoy estrenamos nuestro primer restaurante a nivel “internacional”, que aunque sea Andorra sigue siendo otro país ;) y lo estrenamos con un pedazo de local de lo más interesante, es el +BO (también lo podréis encontrar como “Més BO”), situado en el centro de Andorra La Vella. El +BO es una vinoteca de tapas y “delicatessen” regentado por Darío, un amante del vino y la gastronomía, experto cortador de jamón, y que ha montado una formula muy simple pero muy efectiva ( en vista está ya que lleva 5 años funcionando con mucho éxito), la idea es la siguiente, tú te sientas, él te pregunta por tus gustos por la comida y entonces te va trayendo platos y bebida a discreción, hasta que dejes de tener hambre y no quieras nada más, también, lógicamente, si lo que quieres es el trato normal y corriente de cualquier sitio de tapeo, tienes disponible una carta con las tapas más habituales para que pidas lo que quieras, pero pudimos comprobar que la mayoría de gente se deja llevar y deja que Darío vaya trayendo lo que quiera…

¿Y qué es lo que puedes pedir? Pues un poco de todo, desde tablas de queso, a jamón ibérico de bellota cortado a mano al momento con destreza por el mismo Darío, también todo tipo de conservas y embutidos que tienen colgados y después algunas especialidades, tanto frías como calientes, por ejemplo el cous-cous (lo preparan los miércoles). Lo que yo llamo un buen tapeo de vinoteca, eso sí, regado por los mejores vinos, como veremos a continuación.

Sobre el local en sí os comentaremos que el +BO es un local pequeño, donde caben unas 25 personas más o menos, dispone de un salón privado muy chulo para celebraciones o reuniones de trabajo (lo podéis ver en una de las fotos de aquí debajo), así pues, por lo que pude ver y lo que me comentaron algunos lugareños, os recomendamos reservar siempre antes, ya que es un lugar muy conocido por los andorranos y, sobre todo en fin de semana, sin reserva os será difícil encontrar mesa libre, avisados estáis ;)

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Nuestra experiencia gastronómica en el +BO de Andorra

Después de presentaros un poco el +Bo, vamos a explicaros en que consistió nuestra experiencia gastronómica, que sirvió para mejorar ostensiblemente lo que había sido, hasta el momento, un feo y lluvioso día, que contrastó con la alegría y la amabilidad de Darío, que nos atendió y nos explicó un poco el sistema que ya os hemos explicado antes. Así pues, en seguida empezó a traernos platos y vinos a la mesa. Para empezar, un buen vinito blanco bien fresquito, que hacía poco que había dejado de llover y la calor iba en aumento, el vino en cuestión es el Bitácora 2015, un vino de la D.O. Rueda de las Bodegas Cuatro Rayas, un verdejito fácil y ligero, sin pretensiones, pero que cumplía perfectamente y nos maridó muy bien con los primeros platos que fueron llegando a la mesa, el primero que veis es la Oreja de Cerdo de Galicia, una de las especialidades de la casa y que nos pareció la mar de curiosa, fue el único plato que pedimos expresamente, ya que no es un plato muy habitual ni fácil de encontrar, tiene una textura un poco gelatinosa como los pies de cerdo, pero un intenso sabor a carne recordando un poco al morro. El segundo plato que veis fue una conserva, una Ventresca de Bonito excelente, se notaba de calidad y de exquisito sabor…

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Y vamos con uno de los platos estrella del Més Bo, el jamón, que como ya os he dicho antes, Darío lo corta a mano al momento con una maestría que ya me gustaría a mí, un simple aprendiz de cortador (que uno hace sus pinitos), en las fotos habréis visto el jamonero y los jamones son ibéricos de bellota de marca Eíriz, una marca que no conocía pero que son de alta calidad, así pues, aquí teneis el Jamón Ibérico de Bellota, que os podemos certificar y lo podéis ver vosotros, la buena pinta que tiene el plato de jamón, sin duda plato absolutamente recomendable…

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Y ahora vamos a la que fue la sorpresa de la noche, al menos en lo que respecta a los vinos, os hablamos de un vino de Bodegas Aragonesas que no conocíamos, es el Azzulo, un vino semi dulce de la D.O. Campo de Borja elaborado con viura y chardonnay, como decimos un vino semi dulce, para nada empalagoso, muy ligero y peligroso (básicamente porque es muy fácil acabarte la botella sin darte cuenta, porque entra como el agua), además maridó la mar de bien con los platos que veréis a continuación, el primero el Foie Mi-Cuit, un buenísimo foie de elaboración propia que estaba espectacular, y más combinado con ese vino semi dulce, combinación muy recomendable que acababa de rematar la mermelada de higos…

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Y por último, antes de los postres, otra muy buena recomendación, como es la Tabla de Quesos Variados, que dependerá de los quesos que tenga Darío ese día, en nuestro caso venían tres quesos tiernos de varias zonas españolas, los tres muy buenos y acompañados de mermelada de tomate, una muy buena opción para acabar de quitarnos el hambre y que también maridaban muy bien con el Azzulo…

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Y hemos llegado a los postres, una de las partes que más nos gustan de las experiencias. Pero antes de ir a postre en cuestión, comentaros que en el +Bo de Andorra, siempre, al acabar la comida, os traerán un platito con chuches, podéis ver algunas fotos de esos platitos en las imágenes que os hemos dejado en el Facebook de Nos Gusta el Vino. Una vez hecho este inciso volvamos al postre, es un clásico Coulant de Chocolate, como podéis ver con mucho chocolate, es un postre que aunque parezca muy complicado es bastante simple de hacer, pero hay que hacerlo bien, y este estaba bien hecho y muy bueno, el aspecto no engaña, una buena recomendación para acabar dulcemente la comida…

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Y con este postre  llegamos al final de nuestra experiencia gastronómica en el Més BO de Andorra la Vella, tenéis más de 50 fotos de la experiencia colgadas en el Facebook de Nos Gusta el Vino para que podáis ver todos los detalles del local y de los platos que no hemos podido incluir en el artículo.

Opinión de Nos Gusta el Vino sobre el +BO Andorra La Vella

Sin duda el +BO de Andorra La Vella nos sorprendió, por internet hay muy poca información sobre el lugar y no sabíamos muy bien que nos encontraríamos, pero  fue una grata sorpresa de una vinoteca que se dedica a las tapas y delicatessen que parece estar muy de moda por la gente del lugar, y eso es muy buena señal, de que las cosas se están haciendo bien. Todo lo que probamos nosotros era de calidad y muchas cosas caseras (por lo que sabemos, muchos de los platos los hace la misma mujer de Darío), así que si queréis hacer un parón en vuestras vacaciones (o en vuestras jornadas de comprar) en Andorra y disfrutar de la buena gastronomía en pleno centro de la capital andorrana, no lo dudéis, el Més Bo es una opción más que interesante y además con una excelente relación calidad precio.

Datos del Més Bo de Andorra La Vella

Avinguda Dr. Mitjavila, 25 (AD500 – Andorra la Vella, Andorra)
Teléfono para información y reservas: +37 6862746
Correo electrónico: info@mesboandorra.ad
Precio medio carta: 20-30€
Horario: de lunes a viernes de 12 a 16 horas y de 18 a 23 horas y sábados de 13 a 16 horas y de 19 a 23 horas
Facebook +BO Andorra

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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