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Gelamà Edició Especial 75 Anys Brut Nature

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gelama edició especial 75 anys brut nature del Celler gelamà de la D.O. EmpordàCatado en

Maig de 2016

Bodega

Celler Gelamà

Denominación de Origen

Empordà

Tipo

Vino Espumoso Joven Brut Nature

Varietales

100% macabeo

Elaboración

12 meses de crianza en botella

Grado Alcohólico

11,5% Vol.

Producción

1.005 botellas

Precio aproximado

14€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Gelamà Edició Especial 75 Anys Brut Nature

Vista: Dorado pálido, burbuja fina con rosario intenso.

Nariz: Buena intensidad, manzana verde, toques cítricos y de fruta de hueso, herbáceos y florales.

Boca: Entrada fresca y agradable, con buena acidez, carbónico bien integrado, buena persistencia. Recuerdos a manzana al horno, heno, herbáceos, albaricoque y algún toque cítrico ligero.

Comentario sobre el Gelamà Edició Especial 75 Anys Brut Nature de Nos Gusta el Vino

El Gelamà Edició Especial 75 Anys Brut Nature es una buena muestra de los buenos espumosos que se hacen hoy en día al amparo de la D.O. Empordà y trabajando las viñas y los vinos con mimo (cosa que hemos podido comprobar de primera mano), un buen espumoso a la altura de cualquier cava joven que se precie, además el maridaje le venía que ni pintado, con una Paella de Pollo y Alcachofas que hizo que devoráramos las dos cosas rápidamente y disfrutáramos como niños pequeños.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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