Argila Rosé Brut Nature 2012 con Tataki de Salmón al Pesto

Argila Rosé Brut Nature Reserva 2012

Catado en

Diciembre de 2015

Bodega

Mas Bertran

Denominación de Origen

Clàssic Penedès (D.O. Penedès)

Tipo

Clàssic Penedès Rosado Brut Nature

Varietales

100% sumoll

Añada

2012

Terreno

De las escasas viñas de sumoll de más de 60 años de edad

Elaboración y crianza

Crianza en lías mínima de 15 meses

Grado Alcohólico

12% Vol.

Maridaje Recomendado por Mas Bertran

Cocina de contrastes, cocina japonesa, pescado, marisco, platos con base de tomate, arroz y caza menor.

Producción

3401 botellas

Precio aproximado

20€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Argila Rosé Brut Nature Reserva 2012

Vista: Fresa, brillante, burbuja fina y elegante

Nariz: Frambuesa, fresas, moras, panadería, levaduras, lácticos.

Boca: Fresco, intenso, balsámico, buena persistencia, carbónico bien integrado, elegante. Recuerdos a frutos rojos y silvestres como las frambuesas, moras, cerezas, fresas, puntos mentolados y de regaliz, levaduras de panadería.

Comentario sobre Argila Rosé Brut Nature Reserva 2012 de Nos Gusta el Vino

En Nos Gusta el Vino somos unos enamorados de los espumosos rosados, y si están bien elaborados como del que hablamos hoy mejor, sin duda estamos ante una gran elección para sorprender a tus amigos y familiares con un espumoso diferente a los habitual, un Clàssic Penedès que evoca en boca pura fruta roja y silvestre, con esos toques tan agradables de panadería y una elegancia y frescor muy interesante, además como podéis ver preparamos un platazo para el maridaje, un Tataki de Salmón Fresco al Pesto que estaba exquisito y maridaba a la perfección con el Argila Rosé Brut Nature 2012, ya que la frescor limpiaba la grasa del salmón, un gran maridaje muy recomendado para hacer en lo que queda de estas fiestas…